枸杞的营养价值是比较高的，而且作用也比较多，主要就是起到明目的作用，而且也有缓解肾虚的作用，还有利于帮助降低血糖的作用。可以泡水喝也可以干嚼，一天大约可以使用10~30颗左右就可以的。
常人的保健量为每日20克，如果是想要用于治疗可增加至30克，可自己酌情掌握，没必要太精确。用对肝肾的补益具有事半功倍的效果。服用多少需要根据个人情况决定的，早晚两次服用亦可，以饭后为佳。有需要的人可以在家里多备一点。
以成人为例，每天吃20克左右枸杞为最佳，晒干之后的枸杞大约在50-80粒如果在现实生活当中，选择枸杞来治疗一些其他的疾病，或者是达到更好的目的，可以选择增加到30克左右。
一般情况下，由于个体差异，枸杞一天吃多少粒最好需要根据枸杞的质量来决定。具体情况分析如下：
优质枸杞1克约为5-6粒；如为甲等，1克为7至10粒；如果是B级的，也就是较小的枸杞，那么1克就是11-15颗。若食用优质、大粒的枸杞，一次食用15-18粒；假如是A级，也就是普通的中度枸杞，应为20-30粒；最少的一颗，也要30-40颗。最好的办法就是将其清洗干净，然后放在平底锅中蒸10分钟，一天两到三次。
枸杞子具有补肝肾明目等功效，一天吃15到20粒左右为宜，如果长期大量的服用，会引起上火的症状，出现口舌生疮目赤等症状。枸杞子是常用的药食两用的中药，含有丰富的维生素微量元素和矿物质，具有美容养颜，调节免疫力，补肝肾降血糖，改善性功能等多种功效，但是感冒发热以及有炎症感染的情况暂时不要服用。
枸杞本来就属于较好的滋补品，比较常用，每天不要吃得太多，这个3到5克就可以了，这样就足够了，平时可以吃生枸杞，也可以用来枸杞炖汤喝，枸杞炖乌鸡汤，效果更加明显，所以患者都应该注意合理的搭配。
