一岁的宝宝可以给他吃牛肉，刚开始给宝宝少吃一点，观察一下宝宝便便，正常就可以放心给宝宝吃了，但是要注意，数量是要逐渐递增的，因为牛肉毕竟不太好消化。尽量把牛肉做的细小一些，宝宝更容易消化。
一岁宝宝牛肉辅食做法可以先把牛肉做的软烂细腻一些，这样孩子才会易消化。牛肉的纤维是比较粗的，跟猪肉相比孩子会很难消化，可以在孩子有咀嚼能力和消化能力之后再添加。
宝宝感冒期间也是可以吃牛肉的，注意适量，因为肉类不好消化，容易造成孩子积食，孩子流鼻涕，可以用热毛巾热敷鼻子，可以缓解鼻塞症状，多让孩子喝水，多吃蔬菜水果，注意做好保暖措施，避免孩子再次感冒。
一岁的宝宝可以吃牛肉。可以给宝宝做成肉泥，因为牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
由于宝宝的牙齿还没有长全，因此咀嚼的能力还很差，这时候给宝宝吃大块的牛肉会增加肠胃的消化负担，容易造成消化不良，所以在给宝宝做辅食的时候应该把牛肉用绞馅机绞成牛肉泥。可以放到小碗里，用笼屉蒸熟直接给宝宝吃。
不可以，牛肉对于孩子的消化很不好。宝宝大便稀多是宝宝消化不良、受凉或饮食不当引起。多注意饮食习惯不要吃，油炸油腻味道辛辣刺激的食物，多清淡的食物为主，同时给予一些。