绿豆汤清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。
海带具有补碘，清除肠道垃圾的作用，而绿豆具有清热泻火，解毒的效果。海带绿豆糖水可以排毒养颜，防暑。长期喝可以提高身体抵抗力和免疫力的效果。可以起到补充碘元素的作用，而且夏天吃海带和绿豆汤，可以起到消暑的效果。
红豆薏米绿豆汤具有改善体质、利尿祛湿、健脾消肿、降血糖降血脂、预防心血管疾病、减肥祛斑的功效，十分适合夏季服用。同时又由于绿豆、红豆、薏米均为粗粮，具有较多的膳食纤维，可以促进肠道蠕动。
具有消炎止痛、排毒等神奇的作用。它的功效有很多，可以治疗癌症，胃病，咳嗽，减轻癌症患者的痛苦等。可以作为药引子，在煎好的中草药汤中，加入少量太岁水可以提高疗效。治疗眼病。用太岁水擦洗眼部，可以消炎明目，避免眼睛干涩。治疗牙病，缓解牙痛。治疗耳部疾病。治疗痔疮等功效。
柠檬水的功效与作用是抗炎，柠檬水中含有的维生素C具有抗炎作用，同时还可以增强机体免疫力，平时多喝柠檬水，可以有助于预防感冒，开胃、生津止渴，胃口不佳的人群饮用柠檬水可以增加食欲的功效。
丝瓜藤水含有丰富的醣类，维生素以及矿物质等营养成分，而且含有非常多的水分，可以补充人体所需要的水分，有效的舒缓皮肤干燥的情况，具有保湿、补水、美白的效果。同时还可以促进人体的新陈代谢，清除皮肤深层的污垢，可以去除皱纹。