减肥期间吃大米或者是黑米，红米都是可以的。在减肥期间，不管是吃什么米，首先要讲究要有度，切记暴饮暴食。黑米和红米相对于来说，含有的膳食纤维素比较高，容易增加饱腹感，还可以促进肠胃的蠕动，对于减肥的人群更加适合些。
减肥人士通常可以吃马铃薯、玉米等主食比较好。
1.马铃薯：马铃薯为茄科茄属植物，含有丰富的钾元素、蛋白质、氨基酸等人体所需的营养成分。减肥人士平时可以将马铃薯作为主食，不仅能满足日常所需的营养，并且容容易产生饱腹感，进而减少了其他食物的食用，控制了热量的摄入，能起到辅助减肥的作用。
2.玉米：玉米为禾本科玉蜀黍属植物，不仅含有丰富的膳食纤维、维生素E、维生素C等营养成分，并且热量较低。减肥人士可以将玉米作为主食，来限制热量的摄入。
减肥吃这种青菜和膳食纤维的食物，比较好。减肥过程中要注意饮食上清淡为主，可以多吃一些西红柿，冬瓜、苦瓜或者是黄瓜，还有大量的膳食纤维，减少脂肪的堆积，同时还可以促进肠道的蠕动以防便秘，同时还要配合健身达到减肥的目的，每天的运动量不要少于小时可以燃烧身体中的脂肪。把多余的热量排出体外。长时间坚持可以有效的修复身材，要控制一些油腻或者是刺激性的食品，保持健康的生活习惯。
减肥吃粗粮和富含不含维生素的食物比较好。多吃些富含粗纤维的食物能够促进肠道蠕动，帮助排出肠道内的宿便，水果的热量比较低，不容易使身体发胖。单纯的靠食物减肥效果是比较缓慢的，可以到正规的整形医院做吸脂手术进行减肥，在脂肪较多的部位做一个切口，利用仪器的负压原理将脂肪抽取出来。
减肥吃清淡易消化饮食比较好，可以选择一些纤维素以及维生素丰富食物。通过吃一些纤维素丰富食物，可以起到润肠通便作用，避免大便干燥，比如苹果以及香蕉等，还可以适当吃一些红薯等食物。体内脂肪堆积比较多的情况下，可以选择抽脂手术治疗，也可以通过光纤溶脂方式改善，抽脂手术主要是对局部进行小切口，采取真空负压原理，用抽脂管道把局部堆积多余脂肪抽出体外。在日常生活中要避免暴饮暴食，减少高热量以及高脂肪食物摄入，可以避免脂肪反弹。
大部分蔬菜都是低脂、低热量的食物，比较适合减肥人士食用。
减肥时需要控制热量、脂肪等成分的摄入，避免出现长胖的情况，比较推荐食用新鲜蔬菜，如小白菜、娃娃菜、空心菜、生菜、苦菊、芦笋、西兰花等，营养丰富，含脂肪量较少，食用后不仅能补充人体所需营养，还能增加饱腹感，避免体重上涨。
除了在饮食上需要注意，减肥的人还可以采取拔罐、针灸等中医疗法，或进行运动锻炼，能起到较好的减肥效果。