合理的进食可以有效达到减肥的作用，通过饮食方式减肥需要制定严格的食谱，主要原则为主食量要少，油腻食物尽量不吃，睡前不吃饭。早餐可以吃一些水果、鸡蛋白、小片面包、素包子、小米粥、豆浆等，中午午餐可以吃素面条、汤面、青菜、少量米饭等，晚餐可以吃豆腐脑、绿豆粥、拌素凉菜、半个馒头等。把握原则，合理选择搭配就好。
燕麦是粗粮的一种，燕麦的膳食含量非常丰富，而且热量比较低，减肥期间可以选择在晚餐的时候适当的吃一些燕麦来代替主食，是非常不错的减肥方法。可以用燕麦片和牛奶一起来冲调，而且还保证了蛋白质以及钙的摄入，牛奶一定要注意要喝低脂低糖的才可以。早餐和午餐也要控制，要注意做到粗细搭配，每顿饭吃七八分饱就可以。平时吃饭的时候一定要放慢吃饭的速度，做到细嚼慢咽。
减肥有效的食谱早餐：牛奶燕麦粥+煮鸡蛋+青菜，午餐：豆腐脑+苹果餐，晚餐：煲汤+粥品+绿茶，脂肪的存在不仅对自己的身材产生很大影响，最重要的是威胁到健康，高血压、高血脂、高血糖这些慢性疾病全来了，所以减肥也是有必要的。
健康简单的减肥食谱通常是通过吃一些热量比较低的饮食来均衡身体的营养，达到减肥的效果。比如在早上的时候可以多吃一些蛋白质比较丰富的食物，比如鸡蛋，牛奶等，中午可以适量搭配一些蔬菜和膳食纤维比较丰富的肉类。另外体质过于肥胖的人士，还可以通过做抽脂手术的方法来改善，能快速达到瘦身的效果。
21天的减肥食物当中，要遵循多补充优质肉制品和蔬菜。想要减肥的一般提倡多增加谷物类食品，多增加蛋白质类食品，多吃蔬菜类。例如高菊花、绿叶蔬菜很好，但一般来说，脂肪类食品要尽量减少，像肥肉一样尽量减少。但是肉里的鸟的肉比猪肉和牛肉好，另外海鲜肉质可能蛋白质含量比较高，对于减肥的效果会更佳。建议求美者不要太急功近利，减肥是循序渐进的事，而且只有营养均衡才能瘦得更快。
减肥是一个长期的过程。如果想在家呆一个星期，减肥肯定没什么帮助。因此，仍然建议长期坚持清淡饮食，不要暴饮暴食。此外，应该加强体育锻炼，一旦有时间呆在家里就不要用手机看电视，因为体内积累的脂肪不会燃烧掉。
