紫苏叶的吃法是可以直接用开水冲泡喝水，另外也可以用紫苏叶拌饭，另外如果是新鲜的紫苏叶的话，也可以直接凉拌或是配着烤肉等一起食用，另外也可以将紫苏叶，放入汤中煲汤喝。
紫苏叶可以治咳嗽，但是到中医科就诊进行辨证比较好，明确诊断后再进行治疗。此外咳嗽也可见于支气管炎、肺炎等导致，最好做一下血常规等检查，根据检查选择消炎药、止咳化痰药治疗。
紫苏叶又叫做苏叶性温，具有散表寒，行气宽中，抑菌，行气安胎的作用。对于治疗外感风寒引起的头痛鼻塞，胸闷，胃部，反酸恶心，产妇胎位不稳，有呕吐的现象都有不错的效果。平时一定要按照剂量去服用，气血不足的人最好不要服用，以免让身体的体质越来越差。上火或者是发高烧的人，也不要服用，以免加重病情。紫苏叶还有提高视力的作用。
紫苏叶的功效是解表散寒，行气和胃。在临床上，通过紫苏叶当作茶叶每天泡水口服，对于治疗人体外受寒邪出现的一些相关的表邪症状，特别是感冒症状具有很好的调整作用。
紫苏叶的治疗失眠的效果很一般，基本上没有治疗失眠的作用。紫苏叶的主要功效是可以散表寒、行气宽中、可以安胎、解鱼虾蟹毒。在临床上和日常生活中，紫苏叶都可以进行应用，可以作为食材，也可以作为药材。
