山泉水属硬水，富含各种对人体有益的矿质离子，但长期饮用会造成矿质离子吸收过度而呈中毒，常会出显肝胆肾结石症，结决方法煮沸后饮用，煮沸是一种把硬水变软水的过程，使会引起结石的矿质离子大部分沉淀去除成为安全用水。一般来说水经煮沸即算的上是安全用水。
矿泉水一般是某一种矿物质含量较高，比较适合如体育运动员、青年等需要补充大量矿物质的人群饮用。但婴幼儿则不适合饮用矿泉水。对比之下，还是山泉水更加适合小孩子了。
长期喝黄酒的危害是容易影响个人的睡眠质量，所以不能长时间饮用。
黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20-30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍；绍兴元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1-1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍。适量饮用可健身、美容、延年益寿。有高血压、心脑疾病的人应该少喝、或者不喝。而且黄酒里面含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，喝多的话，对睡眠质量有影响的。
注意事项：不宜空腹，不宜快饮，不宜混饮，不宜过量，不宜酒后洗澡，适量饮用即可，多则伤身体、误事。
红酒属于酸性，长期饮用红酒可能会导致中医学说的“腐气”。
酸性物质长期刺激人体的胃肠道而引起的慢性浅表性溃疡，严重甚至会引起慢性腐烂。长期过度的饮用葡萄酒容易损害人体神经系统，从而导致记忆力衰退、精力不集中和判断力下降等后果;过度饮酒还可能刺激消化系统，导致胃炎和胃溃疡等疾病，还可能会加重肝炎、肝硬化等疾病。
注意事项：1、熏制食品搭配葡萄酒。2、猛吃火锅、大肆喝酒。3、直接往葡萄酒里加冰块。4、葡萄酒与浓烈咖啡同饮。饮用红酒应适量，多加休息，避免和辛辣刺激性食物一起食用。
长期喝白粥会造成便秘，也可能引发糖尿病等。
粥这种食物主要是用一些谷物熬制而成的一种软糯的食品。经常喝粥可以有效的促进身体对于其中营养价值的吸收，降低对胃肠道的刺激。但是吃了太多之后有可能会导致肠道长期蠕动减慢，从而形成便秘现象。而且粥这种食物在烹饪过程中里面的糖分含量太大的增加，有可能会迅速升高血糖，容易引发糖尿病，并且可能会加重肾脏的负担。
建议合理搭配饮食，不要长期食用白粥。要是为了减肥可以在饮食过程中多吃水果，蔬菜，搭配点素肉，平时多运动等，效果比较好。