孕妇吃鱼胶的禁忌是注意不要一次多吃以免引起消化不良。鱼胶里面含有丰富的蛋白质、矿物质、维他命等多种营养成分，适当食用可以补充孕期所缺的营养元素，对胎儿的生长发育有一定的帮助。
在不同的怀孕阶段对鱼胶的食用也有着不一样的要求，当怀孕的时间超过了七个月之后，宝宝的吸收能力就会变强一些，如果宝宝偏大些，可以停止吃鱼胶，对于吃鱼胶的次数一定要注意把握好，在怀孕五个月之前的时候要注意一个星期的时间吃一次左右，而在怀孕五个月之后，吃鱼胶的次数可以进行适当的增加，一周的时间可以吃三至四次。
孕妇吃鱼胶的禁忌有，高血压孕妇不宜吃鱼胶，因为鱼胶除营养丰富以外，胆固醇含量也比较高，多吃会加重高血压。鱼胶属于寒凉食物，不能和寒凉的东西一起吃。高血脂孕妇不能多吃鱼胶，因为鱼胶含有丰富的胶原蛋白。第四，如果胎儿偏大就应不要吃鱼胶。
可以用鱼胶炖莲子跟枸杞，这个营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎，咳嗽，体寒，东怕冷者也适合。还有就是鱼胶炖排骨，可以健脑、益智、补血补气，利心肾。强化脾胃五脏，提高免疫力。
孕妇吃鱼胶炖牛奶或者猪蹄比较好，鱼胶炖牛奶含有较多的营养物质，维生素和微量元素等有利于孕妇和胎儿的身体健康。但是孕妇应该也注意鱼胶适合怀孕3个月以上的孕妇食用，因为怀孕初期孕妇对味道比较敏感，以免引起比较大的反应。