在众多猪肚汤中,猪肚可以煲猪肚鸡汤,花生猪肚汤或者是花胶猪肚汤哦,对于孕期要补充营养的准妈妈来说都是一道不错的美食,不过孕妈妈们在喝猪肚汤的时候要注意,猪肚汤的做法有很多种,很多人喜欢将胡椒和鸡一起做成胡椒猪肚鸡,虽然胡椒猪肚鸡汤具有很好的滋补、驱风、驱寒的作用,但,胡椒是属于辛辣的调料,对孕妇的刺激和对胎儿的刺激相当大。
猪肚和花生、红枣等一起炖煮不仅营养还非常美味。而且猪肚汤的做法有许多,比如猪肚可以煲猪肚鸡汤花生猪肚汤或者是花胶猪肚汤。对于孕期要补充营养的准妈妈,都是一道不错的美食。
猪肚也就是猪的胃,不仅吃起来的时候味道比较好吃一些,并且还含有丰富的矿物质和微量元素,产妇可以在生产完孩子之后,适当的吃一些猪肚,这样对于产后滋补身体具有一定的作用,并且猪肚还能够调理肠胃的不适,辅助治疗胃病,缓解腹泻,改善体质等。
不可以吃的,猪肚炖白酒里的白酒有可能会刺激产妇的胃肠和肝脏,危害很大。就算汤里面的就很少,那有可能使乳汁里面含有少量酒精,会麻痹产妇的大脑神经,使宝宝产生昏睡感。
可以用猪肚和其他食材一起炖,例如山药炖猪肚,由于山药也属于养胃的食材,两者同时炖,健脾胃的功效会更佳。此外,还有猪肚炖鸡、何首乌炖猪肚、猪肚炖南瓜、猪肚炖白菜、芡实猪肚汤、莲子猪肚汤等都可以养胃。
坐月子可以吃榴莲炖猪肚,榴莲味甘性热,盛产于东南亚,有水果之王的美誉。因其性热,能壮阳助火,对促进体温、加强血液循环有良好的作用。产后虚寒,不妨以此为补品。榴莲性热,不易消化,多吃易上火。与山竹伴食,即可平定其热性。同时,剖宫产后易有小肠粘黏的产妇谨食。