皮蛋吃多了好不好

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我特别喜欢吃皮蛋,自己在网上学的做法在家自己做,基本上每顿饭都吃,皮蛋吃多了好不好呢?
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 中日友好医院 内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
皮蛋不可以多吃,皮蛋主要是用鸭蛋经过石灰包裹,腌制而成的一种食物。其中的铅含量非常高,吃得太多之后有可能会导致重金属超标,有可能会出现铅中毒现象。而且皮蛋中的亚硝酸盐非常丰富,吃了之后会升高血压。皮蛋属于一种寒凉性质的食物,吃得太多可能会刺激胃肠道,从而引发腹泻,腹痛,食欲不振等胃肠刺激症。
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皮蛋不可以多吃,皮蛋主要是用鸭蛋经过石灰包裹,腌制而成的一种食物。其中的铅含量非常高,吃得太多之后有可能会导致重金属超标,有可能会出现铅中毒现象。而且皮蛋中的亚硝酸盐非常丰富,吃了之后会升高血压。皮蛋属于一种寒凉性质的食物,吃得太多可能会刺激胃肠道,从而引发腹泻,腹痛,食欲不振等胃肠刺激症。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
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皮蛋是不可以多吃的,皮蛋是经过碱性物质的浸制而来,从而导致其碱性有些大,摄入的过多,不仅容易使身体的钙流失,出现失眠、贫血、思维缓慢等现象,还容易造成铅中毒的症状,所以皮蛋是不可多食的。

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皮蛋不能过量食用,过量食用将会引起贫血、抑制免疫力、食欲下降,不明原因腹痛、呕吐、腹泻或便泌。
因为皮蛋里面含有一定量的铅,所以过多食用会很容易导致贫血症状并有可能引起免疫力底下;如果长期食用皮蛋,还能够导致人体对矿物质的吸收性能减弱,造成缺少钙铁锌等矿物质的症状;在夏天我们对于变质的皮蛋是很难鉴定的,因为皮蛋本身制作方法决定了它独特的风味,即使有些过期变质,也不容答易觉察出来,一旦吃了过期的皮蛋,危害是非常严重的,很可能导致腹泻、呕吐等不适症状。
皮蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用,松花蛋里面还含有铅,儿童最好少吃,不宜存放冰箱。

孟妍 主治医师 其他 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

奶粉吃多了是不好的。
虽然奶粉里有很多的营养,对宝宝的健康成长有帮助。但是妈妈一定要注意奶粉的合理喂养,因为宝宝的肠胃功能非常的弱,不可能像大人那样有很强的消化和吸收功能。如果妈妈给宝宝喂食的奶粉过多,将会导致肠胃的负担过重,从而出现消化不良、呕吐、腹胀、腹泻等症状,而且吃奶粉过多的孩子容易肥胖,长大高血压得几率提高,所以,宝宝喝的奶粉过多很显然是没有好处的。
建议平时不要让宝宝吃过多的生冷食物,尽量选择容易消化不油腻的食物,多给宝宝补充维生素。宝宝消化不良严重时请及时到医院儿科就诊治疗。

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皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅将鸭蛋包裹而腌制的,当中含有一定量的铅,经常吃会引起人体铅中毒。有部分禽蛋加工厂会使用工业硫酸铜腌制皮蛋,就是我们所说的毒皮蛋,由于工业硫酸铜往往含有铅、砷、镉等有毒有害元素,而砷及其化合物是公认的一级致癌物,长期食用危害极其的大,砷及其化合物中毒主要表现为末梢神经炎症。

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皮蛋主要是用鸭蛋经过石灰包裹,腌制而成的一种食物。其中的铅含量非常高,吃得太多之后有可能会导致重金属超标,有可能会出现铅中毒现象。而且皮蛋中的亚硝酸盐非常丰富,吃了之后会升高血压。从中医学的角度来讲,这种皮蛋属于一种寒凉性质的食物,吃得太多可能会刺激胃肠道,从而引发腹泻,腹痛,食欲不振等胃肠刺激症。

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