蜂王浆与蜂蜜的区别

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我爸爸每天早上喝蜂蜜水,或者冲蜂王浆水,说是对身体有很大好处,蜂王浆与蜂蜜的区是什么?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院 内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
蜂王浆与蜂蜜的区:蜂王浆是用以饲喂蜂王和幼虫的浆状物质,颜色为乳白色至淡黄色,具有酸、涩、辛辣味,蜂蜜是蜜蜂蜜用舌吸管从源植物的花器、蜜腺中吸取花蜜,带回蜂箱后,从蜜囊中将花蜜吐入蜂巢中,再通过蜜蜂反复吸入吐出,将混有蜜囊分泌的转化酶的花蜜储藏在巢中。
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相关问答

外观不同,蜂蜜是呈粘稠状的液体,颜色通常呈琥珀色,结晶后蜂蜜呈固体状,蜂王浆是白色或者黄白色的浆状物体。味道不同,蜂王浆的味道很不好,呈现的味道有辣味、酸味、涩味和很小的甜味,蜂蜜的味道主要是甜味,还有蜜源植物的花香味。

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蜂蜜和蜂王浆无论是从外形上还是从营养价值上以及制造工艺上都是有非常大的区别。从外观上来看,蜂蜜是黏稠的液体,而蜂王浆是白色或者乳白色的浆状物体。从味道上来区分蜂王浆的味道没有蜂蜜的味道那么甜,蜂王浆是有一部分辣味和涩味掺杂在其中,甜度比较低,而蜂蜜是比较甜的一类食品。

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蜂王浆和蜂蜜本质就不同,蜂蜜是植物性食物,而蜂王浆是动物性食物,蜂蜜是工蜂将采集的花粉花蜜暂时存放于其腹部的位置回巢后即将花粉花蜜转移到巢穴中储存,由于其中混有蜜蜂胃中分泌的转化酶,因此花蜜中的焦糖被分解为葡萄糖和果糖,其中所含水分也被蒸发而浓缩成为无色透明粘稠物也就是蜂蜜。蜂王浆是工蜂头部腺体的分泌物,工蜂舌腺分泌透明的高蛋白指物质而上额腺分泌白色的不透明奶油状物质,两者混合形成蜂王浆。

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蜂王浆与蜂蜜的区:蜂王浆是用以饲喂蜂王和幼虫的浆状物质,颜色为乳白色至淡黄色,具有酸、涩、辛辣味,蜂蜜是蜜蜂蜜用舌吸管从源植物的花器、蜜腺中吸取花蜜,带回蜂箱后,从蜜囊中将花蜜吐入蜂巢中,再通过蜜蜂反复吸入吐出,将混有蜜囊分泌的转化酶的花蜜储藏在巢中。

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蜂蜜和蜂王浆无论是从外形上还是从营养价值上以及制造工艺上都是有非常大的区别,蜂蜜是黏稠的液体,而蜂王浆是白色或者乳白色的浆状物体,蜂王浆的味道没有蜂蜜的味道那么甜,蜂王浆属于比较辣一点涩一点的,蜂蜜是甜味的食品。

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蜂王浆是蜜蜂巢中,青年工蜂咽头腺分泌物,供给将要变成蜂王的幼虫食物,王台割去蜂蜡挑出小虫就是蜂王浆。蜂蜜是采的花蜜酿造的粘稠液体,黄白色,有甜味,人们利用摇蜜机离心作用获得成品原制蜂蜜。

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