维生素E通常是不可以多吃的，多吃会产生一定的副作用。维生素E属于脂溶性维生素，不在含有油脂较多的餐后服用，或者和牛奶等食物同时服用，并不能起到吸收和代谢的作用，长时间摄入脂溶性较高的食物会增加高血脂的程度，而且还会增加高脂蛋白血症。维生素E服用过多会增加肝脏的负荷，维生素E吸收和转化的脏器是肝脏，长时间大量服用维生素E会使肝功能受到损害。
如果长期过量吃大蒜，尤其是眼病患者，或者是经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人，会有不良影响，有些长期过量吃大蒜的人到了五六十岁会逐渐感到视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、记忆力明显下降等。
如果有高血压，长期服用降压药，副作用是很小的，只要在医生的指导下服用就可以了。如果是偶尔都吃了，可能会导致低血压，严重时会出现休克，休克如果治疗不及时，会很危险。
胶原蛋白吃多了可能会出现营养过剩，导致身体出现肥胖的情况。胶原蛋白中含有氨基酸，能够延缓皮肤衰老，改善皮肤细纹，使皮肤变得富有弹性，使用的时候一定要控制好量，避免过多的摄入，给身体造成一些负担。如果在补充胶原蛋白的过程中出现了身体肥胖，可以通过注射肉毒素的方式来改善肥胖症状。
不可以，过量的服用的是有副作用的，孕妇在孕早期切忌服大剂量的叶酸片，因为长期大剂量服用叶酸片对孕妇和胎儿会产生不良的影响，因此提醒孕妇要听从医生和保健人员的指导，现在不能再服用叶酸，现在要多喝水，让其代谢，严密观察胎儿情况，有不适及时去正规医院就诊。
味精吃多了会增加肝脏代谢的压力，严重则可能影响肝脏代谢功能。
味精的成分是谷氨酸钠，对人体没有什么营养价值，而且长时间处于高温下化学性质还会改变，对人体是有毒的。食用过多的味精会出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛的症状，有一些人还会出现焦躁、骨头酸痛。而且里面的成分还会抑制骨骼的发育，特别不适合儿童和青少年食用。
建议少食用含有过味精的食品，饮食清淡为宜，特别是婴幼儿，尽量不要食用味精，会影响宝宝的生长发育。
