粗粮虽然受宠，但食用也应有一个度的问题。长期大量进食高纤维素食物，使人的蛋白质补充受阻，脂肪摄入量不足，微量元素缺乏，因而造成骨骼心脏血液等脏器循环功能的损害，降低人体免疫抗病的能力。
不好，粗粮虽好，也最好不要多吃。因为其中含有过多的食物纤维，会阻碍人体对其他营养物质的吸收，降低免疫能力。粗粮是常吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
粗粮含有丰富膳食纤维，有润肠通便、降血压、调血脂、降胆固醇、调节血糖、防止动脉硬化作用，以及含有健脑的维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等营养成分，也是预防血管类疾病不可缺少的营养来源之一。
怀孕期间可以多吃一些粗粮，尤其是怀孕期间血糖高的女性可以多吃一些，因为小麦含有大量的粗纤维，这些粗纤维在体内会膨胀，会让人有饱胀感，从而限制其他高卡路里的摄取。
其次，怀孕期间，可以多吃小米，小米能补虚，健脾胃，易于消化，主要用于身体虚、脾胃虚弱、食欲不振，且富含低卡路里，对怀孕期间的孕妇进行调节，提高体内的血糖。
怀孕期间如果有高血糖，可以多食用一些燕麦，能够润肠通便，降低体内的垃圾和卡路里的积聚，从而导致血糖升高。
吃粗粮的好处：粗粮主要包括谷类中的小米、糙米、燕麦、玉米、高粱、大麦、黑米、紫米、荞麦、麦麸等。粗粮含丰富b族维生素、膳食纤维、钾、钙、植物化学物质等。首先粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
