肝掌是双手手掌两侧的大、小鱼际和指尖掌面呈粉红色斑点和斑块，色如朱砂，加压后即变成苍白色，解除压迫后又呈红色，掌心颜色正常，在临床上肝掌为慢性肝炎、肝硬化的重要标志之一。但是出现肝掌不一定都有肝病。临床上往往见到不少健康人也有肝掌，但经过多年后的观察，肝脏功能一直正常，从未出现过肝脏病变。
肝掌是患慢性肝炎特别是肝硬化后，在手掌大拇指和小指的根部的大小鱼际处皮肤出现片状充血，或是红色斑点、斑块，加压后变成苍白色。
肝掌的发生原因与蜘蛛痣一样，主要是肝硬化时，由于肝功能减退，雌激素的代谢灭活功能发生不同程度的障碍，雌激素在体内累积，刺激毛细动脉充血、扩张，久之形成肝掌。
肝掌为慢性肝炎、肝硬化的重要标志之一，发现肝掌应及时去医院进行相应检查，以便能够及时对因、对症治疗，治疗应注意休息、合理膳食、寻找病因、积极治疗肝脏疾病及补硒等。富马酸丙酚替诺福韦片（科菲克）是目前慢性乙型肝炎治疗的一线推荐药物之一，可以强效持续抑制病毒复制，耐药性较低，对骨骼、肾脏的安全性较好。肝掌多可随着肝功的好转而改善。
出现肝掌，肝掌提示肝脏功能异常，也有部分人提示激素代谢异常，先到医院检查确诊一下。平时戒酒限烟，避免过于劳累，避免长期熬夜，饮食清淡，营养全面，三餐规律，避免长期高脂高糖饮食。平时也可以进行一些运动增加自己身体的免疫力。
大部分慢性肝炎、肝硬化病人可出现肝掌。肝掌的严重程度与肝炎的严重程度不一定有关。晚期肝硬化、肝癌患者以及严重的酒精性肝病、自身免疫性肝病的患者，肝掌往往都会非常明显。但是，并非所有的严重肝病患者都会出现肝掌。
鹅肝掌的发生原因与蜘蛛痣一样，表现为肝病患者手掌的大、小鱼际及手指掌面、手指基部呈现的粉红色(融合或未融合)胭脂样斑点，压之退色，久者可形成紫褐色，特别是有肝硬化的人。如仔细观察可见许多星星点点扩张连成片的小动脉。肝掌也随肝功能好转而减轻或消失，但肝掌也可见于正常人，俗称“朱砂掌”，幼年即存在，主要与遗传有关。此外，嗜酒、重体力劳动者中也偶见有肝掌者。