减肥适量吃牛肉不会胖，过量吃牛肉会胖。
减肥期间可以适量吃牛肉，牛肉含有大量的蛋白质，可以增加饱腹感，减轻减肥期间的饥饿感，还可以更好的代谢消耗热量，防止肌肉的流失，增加肌肉的量。但大量进食后可能使得能量过剩，进而导致超重、肥胖等，所以需要控制摄入量。患者还需要配合适度的运动，包括竞走、慢跑等，帮助热量的消耗和脂肪的分解。
可以吃牛肉的，但是不管吃什么食物，在减肥期间的时候都可以吃到七分饱，或者是六分饱都是可以的，而且不要吃得太多，并且牛肉里面并不含什么脂肪，在减肥期间的时候也是可以吃牛肉的，它可以补充身体的蛋白质，吃牛肉是不会长胖的。
吃酱牛肉是不会减肥的。酱牛肉本身并没有减肥效果这只是一道美食，平时在饭桌上经常会吃到，而且对于酱牛肉来说，相当于热量较高的。这其中的脂肪含量也比较高，吃了对减肥没有帮助。
不宜吃牛肉干，牛肉干的热量非常的高，并不适合减肥的人吃。减肥需要控制每天脂肪含量，不要超过每天总热量的20%。平时可以吃含脂肪比较低，蛋白质含量比较高的禽类和鱼类。
减肥期间一般可以吃酱牛肉，能够补充体内所需要的营养物质。酱牛肉属于一种低脂肪食物，在减肥期间适量吃一些，并不会影响减肥效果。如果身体比较肥胖，可以采取吸脂减肥，可以在皮肤隐蔽处做一个切口，通过负压方式，将局部多余的脂肪吸出体外，从而达到快速瘦身的效果。
牛肉一般能辅助减肥，但并不能够达到快速减肥的作用。如果身材比较肥胖，只是通过吃些牛肉的方式并不能够达到减肥的效果，通常可以采取抽脂的方式减肥，在抽脂的时候可以对局部进行小的切口，并且通过负压技术能够有效地将体内多余的脂肪抽出身的效果，而且不容易反弹，在抽脂之后保持的时间比较长。
