山药和牛肉可以同时吃。牛肉具有健脾健胃、健筋活骨、益气活血的作用。山药和牛肉一起炖很好吃。牛肉富含蛋白质。氨基酸的组成比猪肉更接近人体的需要。能提高机体的抗病能力。特别适用于生长、发育和术后，也适用于疾病后被抚养者补充*失血和修复组织。
山药不要和凉性的东西一起吃。山药性中，药性温和，富含大量的淀粉酶，可以滋阴补阳，特别是对肠胃功能有很好的保护作用，多吃山药对于身体有很大的帮助，但是如果和凉性的食物一起吃的话，就会有相克的道理，会让山药发挥不出来它本身的作用。
牛肉山药是可以同吃的，而且是大补食品。虽然是大补，营养比较高，但是食用的时候注意适量。避免过量引起上火等症状。山药炖牛肉，即以山药和牛肉为主要材料炖制的佳肴。
木薯如果经过合理的处置、煮熟，与鸡蛋同吃食用是不会引起危害的。
在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，一段时间过后便可使氰苷溶解。这样的木薯基本和任何食物都不会相克，可以与其他食物搭配。木薯也是酒精工业的原料之一，工业用木薯淀粉是不可以食用的，会造成氰中毒。
木薯粉其实本质是一种淀粉，一般是加在面食类食品的，起到调节口感，颜色等作用，所以木薯粉是一种没有危害的健康成分，但还是建议大家木薯粉不宜大量食用，因为吃多了也会容易导致消化不良、胀肚等症状。
一般情况下，产妇可以吃山药，但是要适量的吃。具体情况分析如下：
吃山药一般不会有明显的禁忌，但是它具有收敛的功效，所以感冒、大便燥结者、肠胃积滞的人是不能食用的。在秋冬季进补前可以吃山药，因为山药具有补虚健脾胃的功效，适合脾胃虚弱者进补。山药应选择根干直、粗壮、根须多、重量较大的品种；新鲜山药表皮光滑，色泽自然。表面有异常斑点的山药可能已经感染了疾病，请不要购买。把山药放在阴凉处，用报纸包起来，可以保存一段时间。
