蛋粥：鸡蛋被誉为“最营养的早餐”，能够给人补充丰富的蛋白质、氨基酸以及矿物质元素等营养物质。用鸡蛋熬的粥，还是一道非常养胃的早餐粥。中医理论将鸡蛋归入脾、胃经。常吃鸡蛋能够补肺养血、滋阴润燥，防治阴血不足引起的脾胃损伤，补脾和胃，治疗营养不良。
一般情况下，胃炎患者吃清淡的粥比较养胃，具体内容如下：
对于胃炎患者来说，最好的滋补食品就是粥，比如小米粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、蔬菜粥、银耳莲子粥等。这些粥都是比较清淡的粥，一般没有刺激性，是容易消化的流质食品，不会引起肠胃的不适，同时也能减轻胃酸对胃的刺激，为身体供给所需的营养素，建议胃炎患者平时可以适当喝粥，有利于身体健康。
通常情况下，吃以下粥养胃健脾。
喝汤不但有助于止渴，还具备养生的功效。强健胃消食的粥有很多种多样。例如，将花生、枣、白米饭放到一起煮粥吃，口味香甜，有健胃消食的功效。添加大枣和莲籽一起煮的粥，可以平稳情绪，填补肝脏，养胃。枸杞子、山楂果、稻米一起煮做成的粥有助于消化吸收，有助于健脾开胃。用南瓜，山药一起熬成的粥是养胃佳品，用枣和地瓜煮粥吃有防寒保暖胃的功效，而小米粥是非常简单。脾胃虚弱的情形下，最好是按照自身喜欢挑选这几类粥喝。
宝宝养胃粥有红薯粥、山药粥、小米粥等。
1.红薯粥：红薯粥中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，缓解宝宝消化不良，可以促进宝宝消化。
2.山药粥：山药粥具有养胃健脾的作用，能够帮助宝宝保护胃黏膜，减少消化负担。
3.小米粥：小米粥中含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素等，能够为宝宝提供营养，提高免疫力，增强体质。
健脾养胃粥有大枣莲子粥、山药薏苡仁粥、银耳百合粥等，具体分析如下：
1、红枣莲子粥：具有清心安神、补气健脾的功效，对消化不良、夜寐不安、脾胃虚弱的中老年患者有很好的效果。
2、山药薏米粥：对于脾虚湿盛所引起的大便溏泄、乏力气短、神疲肢倦，具有健脾祛湿的作用。
3、银耳百合粥：具有补肾养脑、美容养颜、滋阴益胃的功效，适合于肺燥咳嗽、津液缺乏、胃阴不足者食用，其所含的食物纤维对便秘患者也有一定的促进作用。
对于南瓜粥的功效不能单从养胃还是伤胃来区别。
中医认为，南瓜性味甘温，归脾胃经，具有补中益气，清热解毒的功效，适合用于脾胃虚弱，营养不良，气短倦怠，便溏等病症。南瓜中果胶能够调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收缓慢，可溶性纤维能推迟胃内容物的排空，可以用于血脂，高血糖高的患者。南瓜片性温，胃热炽盛者少用；南瓜性偏雍滞，如果有气滞中满者，消化不良者慎食。
建议合理膳食，适量吃南瓜粥，不宜长期食用，平时要饮食均衡，注意良好的生活习惯。
