洗净，可烧鸡、烧肉、炒食，直接煮汤，还可蒸着吃，煮黄精粥等，用豆浆机打成浆再煮熟，吃法多样，药食两用，药食同源物品，单独使用，也可与其他中药配伍。但不能生吃。具有补肾、降血、抗衰老，防止动脉血管硬化、促进胰岛素活性等功效。
薄荷味辛，性寒，是一种可以食用的植物，简单的吃法就是直接用热水泡开，吃法不论是干薄荷还是新鲜薄荷皆可，新鲜薄荷还可以与其他食材一起烹饪食用，用来煎炒，煮汤、熬粥、凉拌味道都是不错的。
百合可以与西芹一起炒食，能够润肠通。把百合、莲子、绿豆一起进行熬粥，预防支气管炎、慢性哮喘等。对痛风导致的炎症也有很好的辅助作用。百合甘苦，微寒。具有清火、润肺、安神的功效。特别适用于肺热咳嗽、痰中带血、失眠、多梦、精神恍惚、神经衰弱、神经官能症、更年期综合征、记忆力减退的人群服用。
新鲜紫苏用开水温烫茶杯，沥干水分，以提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定，将紫苏叶、生姜、红糖一起放入杯中，倒入沸水，盖上杯盖，闷泡约3分钟后，即可饮用，紫苏的芳香成分很容易挥发，所以不要泡太久，趁热饮用。
马齿苋味酸，生吃和炒食都可以，也可以用来做汤或者凉拌、炖菜，其茎和叶可以用醋泡食用。还能够抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇的浓度，改善血管壁的弹性，对预防心血管疾病有很好的保健作用。并能够调节人体内糖代谢过程，协助降血糖。