煮鸡蛋蛋煮熟了隔夜能吃。水煮蛋是由鸡蛋加上少许盐放上水煮成的食物，具有简单方便营养的特点。鸡蛋是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等，人体所需要的矿物质。
早晨吃煮鸡蛋好。
早晨吃煮鸡蛋有一定的好处，每天早上吃一个鸡蛋，能够很好的补充身体所需要的微量元素，而且很容易吸收。鸡蛋中含有丰富的蛋白质和钙，还可以延缓胃的排空速度，延长饭后饱胀感。鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，可以提高记忆力，使注意力集中。晚上人的各个器官都处在休眠的状态，在这个时候是不建议吃鸡蛋的，这种吃法是不健康的。在晚上的时候吃，鸡蛋里的营养物质是不能够被人体正常吸收和利用的，很容易出现消化不良的情况。
建议煮鸡蛋最好在早餐的时候食用，能够为人体补充能量。平时多注意饮食的搭配，多选择膳食纤维含量高的食物，有效保护胃肠粘膜，促进肠胃蠕动。
腹泻的时候可以吃一些煮鸡蛋，但是效果不是很好。需要到医生的指导下服用药物。如果出现腹泻的症状，可能是急性胃肠炎，可以口服藿香正气软胶囊。如果出现发热、头痛、全身酸痛的症状，可以服用布洛芬片。如果是发炎的话，可以使用抗生素。如果有反复的腹泻，可以使用蒙脱石散，以维持大便的形状。不要食用辛辣、油腻、生冷的食物。
怀孕期间不要吃或者少吃甜酒煮鸡蛋，如果孕妇经常吃甜酒煮鸡蛋，容易导致酒精摄入过量，摄入的酒精会通过胎盘的血液循环进入胎儿体内，导致胎儿体格发育迟缓，出现低体重儿，甚至会引起畸形儿的出生或者导致流产。
隔夜的鸡蛋如果没有超过24小时是可以吃的，但是超过24个小时，一般建议就不要吃了。鸡蛋在烹饪的过程中整体的性质已经发生转变，如果超过24小时，鸡蛋之中会产生比较多的亚硝酸盐，这些亚硝酸盐，这些亚硝酸盐摄入人体会危及人体的身体健康。
夏枯草有清热泻火，清肝明目，还有散结消肿的功效。常用于肝火过旺引起的眼睛发干，发痒，眼睛红肿等症状。也可以治疗头痛眩晕，女性乳痈肿痛等症状。患者现在用夏枯草煮鸡蛋，既有滋补的功效，又可以清肝泻火，可以在饭前服用。