柠檬水味酸，而中医认为酸入肝经，因此柠檬水对于肝脏是有一定好处的。柠檬水可以加快机体的新陈代谢，促进毒素物质的排出，有利于减轻肝脏的负担。同时研究还认为柠檬水内含有多种维生素，尤其是维生素C，因此不仅可以提高机体的抵抗力，还具有抗氧化以及提高食欲的效果。不过应当注意的是，对于胃脾虚弱的人群应当避免饮用柠檬水或者少饮用，以免加重不适症状。
晚上喝柠檬水有好处，由于柠檬的维生素含量极为丰富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。柠檬水还可以防治心血管疾病，预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
怀孕喝一些柠檬水可以缓解孕吐带来的不适，同时柠檬还有维生素c，有美白淡斑的作用，适量的喝一些柠檬水对于宝宝也有一定的好处。很多孕妇怀孕后，身体抵抗力反而下降，柠檬水可以有效的调高免疫力。
每天早时晨起床后空腹喝一杯柠檬水会引起胃肠不适，不宜摄入酸性或刺激性食物，可以选择白开水替代。酸性的柠檬多食伤胃，易影响消化功能。还有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好。
一般情况下，脂肪肝患者能喝柠檬水，但需适量。具体内容如下：
柠檬水中含有丰富的维生素C、微量元素和大量的水分。如果是脂肪肝导致的肝脏功能受损，那么维生素C可以帮助肝脏细胞自我修复，并改善其不正常的转氨酶。如果脂肪肝没有引起肝功能的损害，那么喝柠檬水还可以帮助消化，改善体内的脂质代谢，从而减少脂肪肝的病情。因此，柠檬水是控制脂肪肝的一种有效方法。脂肪肝患者能喝柠檬水，但需适量。
一般来说，孕妇喝柠檬水对胎儿好。
孕妇可以在怀孕期间饮用柠檬水，但是不能过量饮用，因为柠檬水很酸，会刺激胃粘膜，引起胃脘部的不适。柠檬水的营养价值很高，在怀孕期间尽量不要饮用柠檬水，无论是对胎儿还是孕妇都是有益的。柠檬酸，氨基酸，钾，钠，钙，磷，铁等能给胎儿的肌肉骨骼发育提供充足的营养，促进身体发育。柠檬水具有清热化痰、养心安神的功效。
