人参炖鸽子能，促进鸽子的纤维蛋白溶解，增强机体的应激能力、可以提高免疫力、延缓衰老、促进蛋白质的合成、降血脂、防动脉粥样硬化、治疗心肌缺血、改善记忆力、调节糖代谢、促进性激素释放。
天麻有平肝熄风的作用，可以治疗肝阳头疼，有祛风止疼的效果。鸽子肉的营养价值比较高的。坐月子期间可以吃鸽子炖天麻的。坐月子期间不要吃辣椒，不要吃辛辣容易上火的食物，也不要吃油炸烧烤。
极少数人会过敏的。鸽子是一种富含蛋白质的食物，可以在怀孕期间食用。只要对蛋白质没有过敏症状，就能正常进食。鸽子是一种辅助食物。建议平时注意饮食，多补充维生素。
鸽子肉质营养丰富，脂肪含量低，还含有矿物质和高维生素，孕妇滋补身体的理想食材，非常适合孕妇食用。鸽子可搭配山药食用，可以补气，所以有补肝壮肾，清热解毒、益气补血，生津止渴的功效。还可以加入花椒，花椒中富含蛋白质胶质，有利于增强孕妇抵抗力。
手术以后的病人可以喝鸽子汤，如果不涉及胃肠道的手术。因为鸽子属于禽类的食物，含有优质的动物蛋白，那么在手术以后适当的补充高蛋白的食物，对切口的愈合，病情的恢复有积极的帮助作用，鸽子汤是一项非常好的选择。
肝癌可以吃鸽子炖西洋参，要配以清淡，少油的厚流质饮食。要讲究烹调方法，食物要极细软，易吞咽，并易消化吸收，应注意维生素，矿物质和微量元素的补充，必要时可用水果充饥。
