一般是不主张生吃花生米的,由于在生长过程中花生壳容易受到寄生虫和细菌的污染,会引起疾病。如果要想吃,当然是生花生米养胃,胃酸过多时吃生花生米可以缓解烧心的症状,但不宜多吃。
糖尿病患者可以生吃花生,但必须控制数量。
花生里有很多油,所以吃花生太多会超过糖尿病患者的总热量。一般来说,糖尿病患者建议早餐吃几个花生。因为总热量不会超过。另外,因为早上吃几个花生有助于胆汁排出,对糖尿病患者的胃黏膜也有一定的保护作用。如果糖尿病患者并发严重的甘油三酯血症,建议少吃生花生。总的来说,糖尿病患者可以吃少量的花生。
熟花生米养胃。
熟花生含有丰富的谷氨酸、不饱和脂肪酸、蛋氨酸及天门冬氨酸,有增强记忆力的作用。还含有核黄素、胆碱、VA、VB、VE、VK及钙等20多种微量元素,儿童食之可促进脑细胞发育,对中、老年有很强的滋补保健和延年益寿作用,尤其可防老年痴呆症,有养胃的功效。但是吃多了会导致消化不良。
建议搭配吃新鲜水果蔬菜,加强锻炼,提高消化能力,切记不要吃得太多,吃太多容易导致上火。
各有各的好处,生花生含的甘油三酯比较多一些。熟花生,吃起来比较香,也有一些别的什么成分,所以不论是生的熟的,按个人口味来说。爱吃生的可以多吃一些生的爱吃熟的可以多吃些熟的,但是也不要吃的太过量,因为花生也不是太容易消化,所以尽量不要吃太多。
花生胆固醇含量并不高。胆固醇高可以吃花生米。胆固醇的来源是动物蛋白质和脂肪,植物的蛋白质和脂肪不会转化为胆固醇。但是也要适量,不能过多的吃。吃花生米对高胆固醇、冠心病、动脉硬化等症有较好的治疗作用。
手外伤能吃熟花生米,但是平时也不能食用辛辣刺激的食品,也不能抽烟,也不能喝太多的东西。多吃高质量的蛋白食物,例如:鱼、牛、羊等。骨折时要多食用富含钙的食品,例如:大豆、海鲜、牛奶、虾皮、鸡蛋、鱼子酱等,同时要多食用新鲜的蔬菜和水果,以增加膳食中的纤维含量。当然,吃东西只是其中一种,并不是最重要的,要做好全面的体检,确定受伤的严重。如果是严重的,建议做外科手术,术后要保持6-8个星期,同时抬起患肢,防止过分的下垂。必要时,可以口服消炎止痛,活血化瘀等药物进行治疗。