藕粉可以健脾开胃、补中益气。而蜂蜜可以润肠通便、滋养脾胃。两种食物混合在一块之后，可以有效的改善脾胃虚弱导致的胃脘隐痛现象，还可以促进肠道蠕动，加速身体内废物的排除，能够起到辅助减肥的作用。
藕粉加蜂蜜对人体是有好处的，没有危害。
藕粉和蜂蜜与不会在功效方面起冲突，冲泡之后不会造成彼此营养的流失，经常吃蜂蜜对心脏病、高血压、便秘等具有良好的辅助作用，莲藕当中含有大量的植物蛋白、维生素、铁、钙等多种微量元素，食用之后具有补益气血和增强免疫力的功效。
建议用50度以下的温开水冲泡莲藕和蜂蜜，过高的温度会破坏两种食材中的营养成分，会损害其中的维生素c的结构，导致营养流失。
蜂蜜和藕粉可以一起冲着喝，服用蜂蜜藕粉水可以起到促进睡眠的作用。蜂蜜的营养价值为蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是滋补品之一。藕粉除含有葡萄糖，淀粉蛋，白质外还含有大量的钙，铁，磷及多种维生素，有养血止血之功效。
藕粉可以健脾开胃、补中益气，对于气血亏虚和脾胃虚弱有一定的改善作用。而蜂蜜可以润肠通便、滋养脾胃。两种食物混合在一块之后，可以有效的改善脾胃虚弱导致的现象，同时还具有减肥的效果。
醋泡鸡蛋加蜂蜜可以补钙，美白皮肤醋有着促进身体循环的作用，还有着去角质，淡化色斑的效果，醋泡鸡蛋加蜂蜜对支气管炎，慢性气管炎都有很好的作用，醋泡鸡蛋加蜂蜜能清洁气管里面的垃圾达到清除的作用。
孕妇吃藕粉可以促进胎儿的健康发育。
怀孕期可以吃莲藕粉。莲藕含有粘液蛋白和膳食纤维素，能和身体内碳水化合物融合后往排泄物中流出，降低脂肪吸收。孕妇在怀孕早期常常没胃口。中后期宝宝在肚子里活动不方便，危害肠胃蠕动，很容易引起严重便秘。莲藕含有蛋白，矿物，维C等，这些都是孕妇和宝宝发育必不可少的营养物质。
