一大早的时候如果在空腹状态下饮用绿茶，会对人体产生不利影响。空腹时，茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激，容易伤胃。除了会对胃肠有刺激，空腹喝茶还会使消化液被冲淡，影响消化。
绿茶是没有经过发酵的茶，较多地保留了鲜叶内的天然物质，但是，也正是这些天然成分，如果在空腹状态下饮用，会对人体产生不利影响。空腹时，茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激，容易伤胃。
喝绿茶能辅助降血脂。
绿茶里含有茶多酚类物质，可以抑制肠管组织对胆固醇的摄取和吸收，抑制体内胆固醇合成，降低脂蛋白脂肪酶活性，抑制脂蛋白合成，加速脂质分解，促进胆固醇转化为胆汁酸，降低胆固醇含量。
建议在用完餐或吃了甜点之后饮用。另外，绿茶里含有咖啡因，所以孕妇应该限量饮用。
适当的喝一些绿茶对身体有好处，也有利于减肥，但是单纯依靠这种方法减肥效果太有限，很难瘦下来，健康的减肥方法，需要节食加上有效运动。每天少吃一些主食，不吃油炸食物以及巧克力等高热量食物，多吃蔬菜和水果，每天有意识做锻炼运动，如仰卧起坐、俯卧撑、爬楼梯、长跑、游泳等，减肥需要长期坚持。
绿茶是唯一的非发酵茶，保留了茶叶中最原始、最丰富的物质。的维生素C、茶氨酸、儿茶素等。几乎完好无损，保存相对完好。这些物质具有改善人类情绪、缓解疲劳甚至抗抑郁的作用，并且可以消除与冬季有关的季节性疾病。