上火可以服用百合蜜枣汤，具有清热止咳的功效，还可以补中益气。对于气虚的病人具有很好的改善作用。还具有润肺的功效，可以缓解咳嗽的症状，改善上火的症状。南瓜海带汤，含有丰富的维生素，可以降低血清中胆固醇的含量，缓解高血压的症状，适合上火的人服用。
儿童上火具体煲汤来说可以吃些冰糖秋梨、川贝梨子汤、百合枸杞粥、生藕鸭肉煲之类。需要饮食注意清淡，不要吃辛辣刺激性食物，比如海鲜之类，多吃些生津润肺的食物。多喝水少喝酸甜饮料，少吃辛辣煎炸食品。
鸽子汤的热性较强，易于上火。故而在炎热夏天还是少喝或适量为宜。剖腹产后，又是热天里，虽然是有些产后的体质虚弱，也不宜于过量的喝鸽子汤，建议还是适量的少喝点，避免引起产后上火才是。鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。
免疫力低会导致人体长期处于亚健康的状况，长期来看可能会导致某些病症，可以通过饮食进行调理。具体内容如下：
通常情况下，乌鸡汤、排骨汤、莲子银耳汤、大枣百合枸杞汤、牛肉萝卜汤、羊肉汤等都可以改善免疫力。在炖汤时，最好一次加入足够的水量，以保证汤的新鲜和营养。如果在汤里加入了水，会让汤的味道变差，而且盐最好不要放的太多，否则会影响到汤的味道。
鸽子汤吃了不能会上火，乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，常常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鸽肉的蛋白质含量比较高，鸽肉消化功能率也是非常高的。
一般认为红枣吃多了就会上火。红枣虽是进补佳品，但是物极必反，红枣过量进食是有一定副作用的，容易导致腹泻、生湿积滞、燥热、蛀牙等问题。红枣没有降火的功效，一般认为红枣吃多了会上火。红枣富有营养价值，具有补中益气、养血安神的作用，长期适量的食用对于人体有一定的保健作用。但是由于大枣是偏于温性的食物，所以吃得太多，也会稍微的生成一些内热，造成上火的症状如表现为口唇疱疹、舌头起泡，甚至出鼻血等发生。注意：枣皮纤维含量很高，不容易消化，吃时一定要充分咀嚼，不然会影响消化，肠胃道不好的人不能多吃。
