鸡精吃多了对人有害吗

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我妈妈为了做出的菜味道更鲜美就会放很多鸡精,我想知道鸡精吃多了会不会对人体造成伤害?
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 中日友好医院 内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
鸡精的主要成分是谷氨酸钠,顾名思义,其中的钠含量并不少。长期大量吃鸡精会导致人摄入钠超标,从而引起血压升高,诱发高血压。血压升高还是导致心脑血管疾病的主要原因,鸡精中的钠需要经过肾脏通过尿液排出体外,长期大量吃鸡精,会使人体摄入的钠超标,使肾脏负担过重,容易导致肾损伤,从而诱发肾脏疾病和肾结石。
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大量的食用鸡精会导致人体在短时间内摄取过量的谷氨酸钠,超过人体的代谢能力,会危害人体健康,严重者并会导致食物中毒,甚至存在潜在的致癌风险。因为鸡精中含有大量的盐、糖以及脂肪等,因此会对机体的血压产生一定的影响。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

鸡精正常摄入对身体健康是不会造成影响的。鸡精主要是新鲜鸡肉,鸡蛋,鸡骨头为原料,配上盐,糖,味精加工而成的,经常吃鸡精,会容易导致肥胖,血压高,所以可以适量摄入,大量摄入会对健康造成影响。

李明 副主任医师 外科 中国医科大学附属盛京医院 已帮助用户:0
擅长:泌尿外科常见疾病的诊治。

主要成分都是谷氨酸钠,但是鸡精里添加了鸡肉干粉,鸡精过量食用了会引发疾病。在高温加热状态下,谷氨酸钠会转化为焦谷氨酸钠,变成有毒物质,这是对人体有危害的,所以大家在做菜的时候不要太早加入。

李明 副主任医师 外科 中国医科大学附属盛京医院 已帮助用户:0
擅长:泌尿外科常见疾病的诊治。

酵母对身体是没有害处的,干酵母是一种酵母菌经过脱水真空包装的酵母菌,在面中起生物发酵。而泡打粉又叫发粉,是一种复合膨松剂,在面团中起化学发酵经常吃干酵母发面做的面食对人体的健康有利。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

醋吃多了对人体有很大的影响,会对胃黏膜造成损伤,引起胃痛,恶心,呕吐,甚至引发急性胃炎,引发溃疡发作。患有胃病大量喝醋会加重病情,同时还会腐蚀口腔,损害牙齿,引发骨质疏松,骨质脱钙等症状。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

铁剂吃多了对人体也是有害的。铁是人体必需的微量元素,主要参与血氧转运和氧化还原代谢过程,缺铁性贫血由于血氧不足,容易引起疲劳、烦躁、记忆力减退等一系列症状,严重的还会影响身体健康降低生活质量。

王相华 主任医师 内科 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:诊治各种贫血、造血系统急性肿瘤(白血病、淋巴瘤、骨髓增殖性肿瘤、多发性骨髓瘤)、出血性疾病(过敏性紫癜、血小板减少性紫癜等),熟练掌握骨髓移植治疗,对不明原因发烧及发烧缺陷引起的感染有较丰富的诊治经验。。