祛湿补气粥有山药红枣粥。先准备山药,白扁豆,红枣,去芯莲子,山楂条,葡萄干适量。将白扁豆,红枣浸泡一会儿,白扁豆去皮,红枣去核,山药切丁备用。白扁豆,山药和莲子一起入锅炖煮,煮至酥软,最后放入山楂条,葡萄干再煮三分钟即可。
先用温水洗干净。然后放温水煮漂血水倒掉。接着放开水姜片煮15分钟再加冷水煮至熟烂先不要放盐。想要浓汤就用大火炖想要清汤就用小火熬。可以放几片胡萝卜提色起鲜解腻的效果不错。
准备黄芪和枸杞子,倒入清水中,用手拌洗然后倒掉水,再倒入水泡6小时,准备生姜片和葱。鸡肉和咸肉洗净后切段。冷水下锅绰水后捞起洗净,泡开后的黄芪和枸杞子捞起,把鸡肉和咸肉加入黄芪水里,加入生姜片和葱。盖上大火不等烧开,微开时打开加入料酒。黄芪有益元气、壮脾胃、去肌热、排脓止痛、敛疮生肌、活血生血的功效,能治水肿尿少、出汗不止、气虚乏力慢性肾炎蛋白尿、糖尿病。
补气补血粥,根据个人需要做如下选择:首先,可选择小米粥,因为小米粥本身就有养胃的功效,而中医认为“脾为气血生化之源”,如若脾胃功能运化正常,则气血旺盛;其次,可选择五谷杂粮粥,人为杂食动物,摄取不同营养成分的五谷,对身体健康有益;此外,还可用人参、黄芪、熟地、阿胶等补气药和补血药一起熬粥,药膳也能起到很好的补气血的作用。
准备好所有汤料,都是一些健脾祛湿的寻常食物,量可以自己把握的,不一定要按照菜谱克数来。家里没有的少放一两样也无所,准备鸽子一只,大概只有半斤。处理一下,洗干净切成四大块,或者直接一整只也行的,汤料用清水浸泡半小时洗干净备用。
孕妇的营养要均衡,科学搭配。每天保证充足的蛋白质,适量主食,比如瘦猪肉,排骨,羊肉,牛肉,深海鱼类,海参,燕窝,蛋类,奶类,可以食用乌鸡汤,山药羊肉煲汤,主食米饭,面食,粗粮,谷类。