先用温水洗干净。然后放温水煮漂血水倒掉。接着放开水姜片煮15分钟再加冷水煮至熟烂先不要放盐。想要浓汤就用大火炖想要清汤就用小火熬。可以放几片胡萝卜提色起鲜解腻的效果不错。
孕妇的营养要均衡，科学搭配。每天保证充足的蛋白质，适量主食，比如瘦猪肉，排骨，羊肉，牛肉，深海鱼类，海参，燕窝，蛋类，奶类，可以食用乌鸡汤，山药羊肉煲汤，主食米饭，面食，粗粮，谷类。
孕妇可以吃排骨汤，但建议适量吃。
怀孕期间可以多吃一些排骨汤。排骨汤是一种含有脂肪、蛋白质、矿物质等丰富的食物。怀孕期间要看自己的喜好，平时要多吃一些清淡的食物，适当调整一下自己的饮食。在怀孕时，为了使子宫、乳房、胎盘和胎儿的生长发育有一定的适应性，因此孕期妇女对营养素的需求要比不孕期高。多吃肉类、牛奶、鸡蛋、鸡肉、蔬菜、水果、鱼类等。
新鲜黄豆提前一晚泡水，喝饱水容易煮熟。洗干净排骨，冷水下锅过水等烧开时，就灭火，避免血水返回，避免煮排骨过久失去鲜味。将黄豆，排骨放入高压锅压制，放生姜，料酒，水没过排骨便可。
怀孕的时候可以多喝一些白萝卜排骨，在怀孕的时候一定要注意一些清淡的东西。
在怀孕的时候，对味道会很敏感，如果太辣、太油会导致胃口不好，会导致恶心。不要吃冰激凌等冰冻的东西，吃多了容易造成拉肚子、宫缩，还可能容易造成流产、早产。也不要吃油炸食物，因为油炸食物在加热后会释放出许多有害的化学成分，对母亲和胎儿都有一定的影响。
此外，尽量不要吃高卡路里食品，因为经常吃高卡路里食品会造成孕妇肥胖，胎儿的生长速度也会加快，造成孕妇生产困难。
月子排骨汤的做法有很多种，排骨炖藕、排骨炖山药、排骨炖香菇、排骨炖胡萝卜、排骨炖花生米、排骨炖黄豆等由于孕妇刚生产完身体虚弱，不要加花椒、大粒等重口味调味料，保持清淡。