一个柠檬的重量大概在50克，含有维生素c125毫克，属于一种营养价值非常丰富的水果。其中除了维生素C以外，还含有纤维素，果酸等成分。摄入体内能够有效的美白皮肤，促进肠道蠕动，能够增加肠道内消化液的分泌，改善便秘现象。但是需要注意柠檬摄入过量会导致酸性物质破坏肠道酸碱度，容易引发反酸，恶心，呕吐，腹痛，腹泻等胃肠刺激征。
维生素C具有抗氧化和清除自由基的作用，单用维生素C是不能很好的祛痘的。可以维护正常细胞的各种生理功能，具有调节色素代谢的作用。通常建议口服维生素C，或使用含有维生素C的面膜，祛除痘痘消退后遗留的痘痕、痘印，可以有比较好的效果，痘痘是年轻人常见的皮肤病，通常发生在皮脂腺丰富的区域，例如面部、胸背等。而痘痘的发生是一种毛囊皮脂腺的慢性炎症，饮食等很多因素有关，维生素C可以对抗这种饮食不节、生活不规律引起的体内自由基，但是 没有机制能作用于痘痘发生最主要的毛囊的角化问题。祛除痘印建议去正规医美机机构，根据求美者的个人体质选择合适的治疗方法。
乙肝可以吃医药维c，维生素c对人类的肝脏有明显保护作用，它能降低转氨酶，也能修复受损的肝细胞，能减少病毒对人类肝脏的伤害，也能促进肝糖原的合成，平时适量服用维生素c可以提高人类肝脏的解毒能力，能预防肝炎和肝硬化以及脂肪肝等多种疾病发生。
维生素c可以常吃，长期吃点维生素C，如果不是过量服用，有一定的好处。生素c属于水溶性维生素，摄入后，人体会根据自己的需要进行吸收，如果超过了需要量，则不吸收。可以防氧化，抗衰老，养颜美容。
正常人在空腹的状态下，C肽的正常值在500pmol/L左右，在进餐后C肽的值会升高，达到空腹状态的5-10倍，在临床上，C肽通常用来检查糖尿病，如果C肽值过低，则反应的胰岛功能降低，可能胰岛受损，判断有糖尿病的可能。
