减肥晚上不要吃红薯，红薯中含有非常丰富的糖分和淀粉，这些糖分和淀粉摄入体内之后非常容易转变成脂肪，容易在体内堆积，不利于减肥。一般可以在白天吃一些红薯，这样不但可以为人体补充丰富的能量，而且可以增加饱腹感，避免其他主食的摄入，从而辅助减肥的作用。
减肥期间是可以吃烤红薯的，烤红薯属于低脂食物，容易造成饱腹感，而且富含食物纤维，能够刺激胃肠道，促进排便，所以就会有利于减肥。但是也不能吃太多红薯，容易引起胃酸分泌，过多刺激胃肠黏膜，容易引起胃肠炎。减肥期间饮食多吃清淡蔬菜和水果，控制好饮食总热量有利于减肥。
减肥期间晚上是不能吃红薯的，红薯是属于淀粉类的食物，因为红薯的糖份多过多时，身体吸收不完或消化过程中会容易产生气体。红薯内含有较多的淀粉和糖分，容易影响减肥效果，尤其晚上还是不吃为宜，晚上吃红薯不利于消化，中午吃非常好，红薯也是一种很好的健康食品。
减肥一般可以适量吃红薯。
红薯是一种广泛的谷物，是一种以水分和淀粉为主要成份的块茎食品。红薯的卡路里大部分都是来自于碳水化合物。其中纤维含量比较高，饱胀的感觉要比米饭强烈，多吃点能增强饱腹感。减肥者可以适量食用红薯，红薯吃多了，会导致腹胀、嗳气、放屁等症状，还会引起糖尿病人的血糖波动。减肥时，还可以多吃一些绿色蔬菜，不要吃油炸的、坚果类的食物。
晚上吃红薯不一定会起到减肥的效果，是要根据个人的身体情况决定的。红薯内有大量的高纤维和糖分，晚上吃了红薯，可以吃大便疏松，促进肠黏膜的分泌，增强肠蠕动，有利于人体在第二天早上排除宿便。
晚餐是可以吃红薯的，烤红薯更好它是属于低热量的食物。红薯中各种营养成分比较多而且还具有润肠通便的功能，膳食纤维含量丰富，另外，红薯能够增加饱腹感减少晚餐对主食的摄入，对于减肥的人群来说效果非常好。