胃息肉切除术不危险，微创手术治疗，在胃镜的引导下，应用圈套器将胃息肉切除，或者应用电灼器将胃息肉去除。微创手术治疗损伤小，创伤小，不出血，胃粘膜恢复快。传统的开腹手术治疗，麻醉成功后，打开腹腔，切开胃壁，寻找胃息肉以后，切除息肉，缝合胃壁。逐层缝合腹壁组织。现在临床上一般不用此种手术方法。
一般来说，内镜下胃息肉切除术后并发症可能出现出血，胃穿孔，乏力等现象。具体分析如下:
首先患者可能出现出血的情况，其次患者可能出现胃穿孔，另外，如果患者还存在咽喉部不适、乏力、无力，以及眩晕，这一般是由于凝血性状态不佳或者正在食用活血药物。
建议此类患者可以选择无痛胃镜，可以减轻患者的不适感，对于局部的检查，也更为细致。
一般来说，内镜下胃息肉切除术后的出院指导有很多。具体分析如下：
饮食上要食用清淡、易消化的食物，少吃辛辣、油腻等刺激性强的食物；术后3-7天为易出血时期，需注意休息，避免剧烈运动；药物采用奥美拉唑或雷贝拉唑等质子泵抑制剂，还可以服用胃黏膜保护剂，比如磷酸铝，硫糖铝等药物起到中和胃酸，暂缓疼痛的作用。
胃息肉切除后饮食注意如下：
胃息肉是指胃黏膜表面长出的突起状乳头状组织，分为增生性息肉，炎症性息肉和腺瘤性息肉。较小的胃息肉切除后需要禁食24小时左右，以清流食、半流食为主，然后一周左右可恢复正常饮食；较大的胃息肉切除后，不仅需要禁食还要胃肠减压2-3天，然后再以清流食、半流食为主，大概2周后能恢复正常饮食。
术后，患者应当注意多休息，避免过度劳累，保持心态平和，不要有太大的精神压力，有利于身体恢复。
胃息肉是否切除应根据其性质决定，具体如下：
1、增生性息肉，或者叫炎性息肉。这种有微小恶变倾向。一般只要打过0.5cm还是切除为好。
2、胃底腺息肉。这种毫无恶变风险，就由它去吧。还有的是胃腺瘤。这种就相对危险，不但要切除，还要后续监测复查。
3、胃类癌等，也都有自己的处理原则，不能一概而论。胃息肉不管是哪种原因，都跟饮食无甚关系，不用考虑饮食问题。
胃镜下胃息肉切除术的饮食，取决于息肉的大小和数量。如果息肉较小，一般需禁食24小时左右可以进食，可以选择凉性流质食物，饮食宜以由清淡、流质、半流质为主，一周左右即可恢复正常饮食。
对于较大的息肉切除，饮食控制较多，如胃间质瘤切除较大，容易出现穿孔，需要禁食和胃肠减压，减压2-3天后逐渐进食清流、流食、半流食，维持半流食2周左右即可过渡到正常饮食。