南瓜是瘦身佳品，其不仅热量低而且口感佳，而且南瓜含有丰富的膳食纤维，能够促进人体肠道的蠕动，利于排泄，南瓜含有较多的果胶，可以吸附人体内有毒的食物和细菌，一些胃肠疾病也有很好的帮助，减肥期间南瓜粥，南瓜拌饭可以有极强的饱腹感，而且可以少量主食的热量摄入，直接吃煮熟的南瓜也可以很好地很好地达到减肥效果。
吃南瓜确实有一定的减肥作用。南瓜中富含较多的膳食纤维与果胶，可以有效促进肠胃蠕动，并且清除体内的有毒物质，还可以延缓食物中葡萄糖和胆固醇的吸收和利用。可以煮南瓜或者蒸南瓜，还能够做南瓜红豆汤来吃。
最快的方法就是用水煮开泡燕麦片，如果有条件的话还可以加一点点蜂蜜，吃燕麦的时间可以选择在早晚两餐，中午那顿还是要尽量保持正常饮食。另外，在日常的生活中可以增加体育锻炼的时间，多做运动多吃水果蔬菜，少吃脂肪量较高的食物等。
玉米可以做成，新鲜蒸玉米，巧喝玉米水，直接把煮玉米的水当开水喝可起到不错的减肥效果。多吃玉米制品如窝窝头、小米粥、玉米粥、黑米粥、玉米面、面条这些都是很好的玉米粗粮。
由于个体差异，没有“吃什么减肥效果最好最快”的说法。患者平时控制饮食，适量吃富含膳食纤维、维生素的食物减肥效果比较好、比较快。
在日常生活中，患者想要减肥，应先控制饮食，少吃或不吃油腻、辛辣、刺激的食物，并控制饮食摄入的热量，避免进食过多。另外，患者在平时还可以适量吃富含膳食纤维、维生素的食物，如西红柿、西蓝花、冬瓜等，这些食物中富含膳食纤维以及维生素，能起到很好的减肥效果。
如果减肥期间想吃红薯，可以用水煮的方式进行烹饪，可以在每顿吃饭时适当的吃一些红薯，增加饱腹感，但不可以过量使用，因为红薯中也含大量的淀粉，过量食用反而会增加体重。