不经常运动的健康人，蛋白质的摄入量是体重的公斤数乘以零点八，而经常运动的人和健康的人，蛋白质的摄入量是体重的公斤数乘以一点五或者二点零，所以在减脂瘦身的同时，要注意补充蛋白质，可以按照个人的体质需要进行蛋白质的补充，从而健康的减脂瘦身。
正常需要量每公斤体重，每天1克为宜。如果是70公斤人，摄入富含蛋白质的瘦肉，鱼虾，和蛋清，豆腐等富含蛋白质的食品二两就可以。不过减肥期间，需要限制脂肪类食品和淀粉类食品的摄入量，容易有明显的饥饿感。
一个成年人每天通过新陈代谢大约要更新300g以上蛋白质，其中3／4来源于机体代谢中产生的氨基酸，这些氨基酸的再利用大大减少了需补给蛋白质的数量．通常来讲，一个成年人每天摄入60g～80g蛋白质，基本上已能满足需要了。
世界上普遍认为健康成人每天每公斤体重需要0.8克蛋白质。建议为1.0g，这是因为人民饮食中的大部分蛋白质来源是植物蛋白质，营养价值略低于动物蛋白质。
在减肥期间一天需要吃500克的蛋白质，如果吃的蛋白质比较多，容易对减肥的效果造成影响。通过节食减肥不利于身体健康，然后达到快速减肥瘦身的效果，可以做吸脂手术，吸脂手术可以将身体内多余的脂肪抽取出来，从而达到快速减肥瘦身的效果，而且术后不会出现反弹的情况。
首先要根据身高和体重计算出标准体重。身高减105等于标准体重的千克数。然后再根据劳动强度制定出每公斤体重需要的热卡数。比如轻体力劳动，需要20千焦到25千焦每公斤体重每天，中体力劳动需要25千焦到30千焦。