大蒜闻起来就有一种刺鼻的辛辣气味，辛辣食物气味比较尖锐同时又有强烈刺激性的一些食物，如葱、姜、蒜、芥末。辛辣的食物都具有温热的属性，平时就容易出现上火表现的患者，出现口舌生疮、眼睛红赤，体质上属于阳盛或者阴虚内热，是不适合服用大蒜的。脾胃虚弱的人群也不适合口服生大蒜。
辛辣食物都包括烈酒、辣椒、姜、芥末、胡椒、葱、蒜等。虽然这些食物几乎每个人都食用过，但是对于一些特殊的人群，是不建议过多食用的，例如孕妇、身体患病的人群、肠胃比较敏感的人群等。
吃辛辣食物引起胃酸和胀气，导致痛经、经血过多，导致气虚、免疫力下降。
胃病患者不适合吃辛辣食物，尤其胃溃疡、胃炎等患者。大量的辣椒素会伤害到胃部神经末梢，使胃壁痉挛，引起胃酸和胀气，进而引发胃及十二指肠溃疡。女性经常吃辛辣食物也对身体非常不好，尤其是在经期的女性朋友却不宜食用这些辛辣刺激性食品，否则容易导致痛经、经血过多等症。夏天由于天气过于干燥，经常吃辣椒，很容易"上火"，其具体表现为口腔溃疡、牙龈咽喉肿痛、嘴唇干裂、鼻腔热烘火辣、食欲不振、大便干燥、小便发黄等。
对于非辣不食的嗜辣者可以适当增加饮水量以及蔬果的摄入，淡化辛辣刺激对人体的影响。对于热病、慢性支气管炎、甲亢以及高血压的病人，建议忌食辛辣。肾炎患者也要少食辣。
月经吃辛辣食物会导致腰酸、腰痛以及月经量增多。
辛辣食物具有刺激性，会导致盆腔组织出现充血加重，从而刺激腰骶神经以及盆腔周围的韧带，出现腰酸、腰痛。对子宫以及子宫内膜也具有强烈的刺激性，会导致月经量增多。另外，月经期吃辣的，胃肠蠕动快，会造成腹泻和腹痛。此外，吃辣的也容易上火，会导致在月经期间出现一系列上火症状，比如口腔溃疡、咽喉疼痛。
建议月经期饮食上要注意清淡，多吃温热、容易消化的食物，以免对月经造成影响，也可以多吃有营养的食物，可以缓解在月经期间身体虚弱的状态。
月经期间辛辣食物，可能会导致女性盆腔内的血液循环出现紧缩，从而出现痛经、月经量减少等症状。如果时间久了会出现月经不规律的情况。女性在经期辛辣食物也会导致女性出现月经量增加的情况。月经期间可以多食用鸡蛋、牛奶、牛羊肉、菠菜等富含营养物质的食品，多食用一些能增加维生素的蔬菜。
患者要注意适量补充营养，尽量避免生冷、辛辣刺激性食物，如麻辣火锅、雪糕、酒等；应注意保持外阴清洁，注意保暖，避免着凉，以免引发感冒或其它疾病。
辛辣的食物是指尖锐刺激性较强的食物，常见的有洋葱、生姜、大蒜、酒、青椒、麻辣火锅、香菜、韭菜、蒜叶、蒜苗、小茴香、芹菜等。
虽然这些食物几乎每个人都食用过，但是对于一些特殊的人群，是不建议过多食用的，例如孕妇、身体患病的人群、肠胃比较敏感的人群等。过多的食用辛辣刺激性食物，可能引起肠胃不适，上火等症状。而且要注意，在服药期间是尽可能不食用辛辣刺激性的食物。