苹果属于温性水果，既不属于凉性水果也不属于热性水果。苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近的一个。
苹果其实是凉性的水果，但是苹果里面含有大量的维生素和纤维素，能够起到开胃的效果，但是体质属于寒性体质的人确实不能多吃。至于说吃苹果上火这一说法是不正确的。
苹果属于温性水果，既不属于凉性水果也不属于热性水果。香蕉属于寒性水果，可以有利于通便的，可以解决便秘的苦恼。芒果是热性的，因为芒果生长于温热带，颜色黄性味甘温，具有温补脾胃、润肠通便、健胃消食、美白养颜的功效。
苹果是凉性水果。
苹果有“智慧果”、“记忆力果”的美誉。多吃苹果有提高记忆力、提升智能化的实际效果。苹果不但带有丰富多彩的糖、维他命和矿物等人的大脑必不可少的营养元素，并且更关键的是含有锌元素。据科学研究，锌是人体内很多关键酶的构成部分，是推动成长发育的重要原素，锌还是组成与记忆能力密切相关的核苷酸与蛋白的不可或缺的原素，锌还与产生抗体、提升人体免疫力等有密切相关。
建议在餐后半小时吃一些苹果，空腹服会伤肝，苹果酸对胃有一定的刺激效果，因而还是要留意服用的时间。
西瓜是凉性的。
西瓜是夏季经常食用的一种水果，它是属于凉性的，对于一些湿热体质的人食用最佳，由于西瓜种含有大量的水分和糖类物质，所以最好不用一次性食用太多。
建议一些湿寒体质，患有糖尿病的人最好少吃西瓜，否则会出现腹泻的现象。