不会上火。鸭跖草能够治疗一些急性热症，对于夏季炎热上火，咽喉肿痛，上呼吸道感染等急性炎症的病症有良好功效。再加上鸭跖草无毒副作用，所以正常人群也可以适当食用一些鸭跖草起预防作用。
吃多了是会上火。尤其是在气候干燥的季节，人们体内易生燥热，此时吃菠萝更容易引起人体上火，出现上火现象时，应停止食用菠萝，多喝白开水，也可喝些绿豆汤，以消除上火现象。
一般情况下，上火不可以吃榴莲。
如果出现上火的情况，最好不要食用榴莲，因为它是一种温热性质的食物，食用之后容易引起上火症状。如果有咽喉疼痛、口舌生疮、便秘等上火引起的情况，可以吃白梨、苦瓜、莲藕等食物，这些食物具有寒凉的作用。此外，可以用金银花、野菊花泡水喝。出现了上火的情况，尽量不要食用辛辣刺激性的食物。在这段时间里要多休息，避免熬夜，多喝水，促进身体的新陈代谢。
吃玉米过多会出现上火的症状。大量的吃玉米，会导致脾胃内玉米囤积过多，而产生热量过多，从而引起人体有上火的症状，包括口臭，包括牙龈肿痛、口腔溃疡等一些症状都会出现。
鸡肉吃多了确实容易上火。因为鸡肉本身属于一种高热量的食品，少量的吃一些鸡肉，可以起到补中益气的功效，可以缓解因气血亏虚而导致的头晕头痛的现象。但是吃多之后容易助阳化火，导致身体出现口舌生疮、大便干燥甚至口臭现象。
