晚餐只喝粥是可以帮助减肥的，因为粥含有的能量很小，粥主要的营养就是碳水化合物，而且是流质的。但是单纯吃碳水化合物高的食物，很快就会感到饥饿。晚上不能单喝粥，可以搭配一些含蛋白质和膳食纤维素丰富的食物。
白粥的热量相比小米粥还是高的建议可以将白粥换成小米粥，但如果三日全喝小米粥或白粥减肥，可以瘦3~10斤，需要根据个体的情况来判断减肥的效果，三餐全部以小米粥或白粥代替，可能造成营养不良等情况的出现，或是维生素缺乏建议在采用此种方法减肥前，应适当的补充维生素，在减肥过程中如果遇到任何不舒服的情况，应该及时停止。
减肥能喝白粥，一般不会对减肥的效果造成干扰。白粥的热量并不是很高，减肥的时候一般是可以喝的，如果有身体比较肥胖的情况，可以通过做经络埋线减肥的方式来进行改善，能够起到疏通经络的作用，有利于抑制过于亢进的食欲，并且还可以减少热量的摄入，从而达到减肥效果。
只喝粥，而且要少喝，肯定是能达到减肥的效果的，如果只喝粥喝得多，热量摄入也是会比较多的。但是这样的减肥方法的，有可能造成机体某种营养素的缺失，会造成贫血或者是营养不良的发生的。
减肥期间晚餐吃什么最好一般并没有明确的说法，可以吃低脂高蛋白、易消化的食物。
1.低脂高蛋白：由于晚上休息后，通常胃肠消化功能会一定程度减弱，此时易导致脂肪堆积，造成肥胖。所以晚上，通常可以吃低脂高蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶等，有助于减少脂肪堆积，减轻胃肠负担。
2.易消化：减肥时期，若是在晚上，宜以易消化的食物为主，如新鲜的水果和蔬菜，其中含有多种人身体所需的维生素和膳食纤维，可以补充身体所需营养，促进胃肠蠕动，可减少脂肪堆积，有助于提高减肥效果。
减肥晚餐可以适当的吃一些新鲜的水果和蔬菜来代替主食，才能达到预防脂肪堆积的效果。新鲜的水果和蔬菜里边的油脂含量是比较低的，而且还有大量的膳食纤维素能够加速胃肠道的蠕动功能，而可以减少脂质物质的沉淀，能够达到改善肥胖的效果。并且在摄入水果之后，要尽量避免其它油腻性的食物摄入。减肥可以通过抽脂手术的方法来改善，通过抽脂手术能够把里面的脂肪快速的抽出来，可以达到快速减肥的效果。
