桑葚酒虽然酒精浓度不高，但是还是含有酒精的，这不利于糖尿病患者的病情。而且桑葚酒中也含有一定的糖分，酒精和糖分一起可能会引起血糖的升高，引起身体的不适症状。
糖尿病患者通常不能喝桑葚干泡水。
桑葚干的主要作用是补肾，桑葚干中含有约25%的碳水化合物含糖量高，食用过多会升高糖尿病人的血糖。糖尿病是遗传因素与环境因素共同作用下慢性高血糖为特征的代谢性疾病，其发生原因是体内胰岛素绝对或相对不足，以多饮、多尿、多食、体重减轻为主要特征。糖尿病的具体用药应结合患者疾病类型、是否伴有并发症等因素确定。
桑葚糖尿病患者可食用，但桑葚不宜大量食用，少量多次食用即可。
桑椹中含有较多的果糖，如果没有足够的能量就会影响人体的健康，所以需要控制好饮食才能够保证身体的营养均衡。桑葚是一味中药，能止血生津、滋阴解渴，并能润肠通便。中医认为它具有养阴生津，生津止渴，清热凉血的功效，对治疗糖尿病都能达到一定的效果。当糖尿病患者血糖不太高时，可少量食用桑葚，并对糖尿病所致口渴症状及阴虚火旺症状能起到一定的缓解效果。
糖尿病人不能喝桑葚酒，桑葚酒虽然酒精浓度不高，但是还是含有酒精的，这不利于糖尿病的病情。而且桑葚酒中也含有一定的糖分，酒精和糖分一起可能会引起血糖的升高，引起身体的不适症状。
不可以喝的，桑葚含有葡萄糖，果糖、鞣质、苹果酸、芸香苷，花青素苷，胡萝卜素、菸酸、亚油酸，维生素、黏液质，矢车菊素、钙质等。桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。
糖尿病人是不能喝桑葚酒的，桑葚酒对糖尿病是没有好处的，桑葚含淀粉比较多，它糖量也是比较高的，糖尿病人不宜食用含糖过高的食物，所以还是避免使用桑葚酒以免引起糖尿病酸中毒，造成血糖增高。