西红柿生吃对身体好吗

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我每次吃西红柿都是需要炒来吃,今天我看我朋友吃生的,她说生吃西红柿有好处,西红柿生吃对身体好吗?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院 内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
生吃西红柿对身体是有好处的,可以有效的促进食欲,并且可以补充身体所需要的维生素c与维生素e、番茄素。可以起到一定的抗氧化作用。对抗自由基,起到美容养颜的功效。而且生吃西红柿摄入的膳食纤维比较多,可以促进肠道蠕动、缓解便秘现象,增强身体的免疫力。但是吃西红柿是一定要洗干净,防止残留农药对身体造成不良影响。
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生吃西红柿对身体是有好处的,可以有效的促进食欲,并且可以补充身体所需要的维生素c与维生素e、番茄素。可以起到一定的抗氧化作用。对抗自由基,起到美容养颜的功效。而且生吃西红柿摄入的膳食纤维比较多,可以促进肠道蠕动、缓解便秘现象,增强身体的免疫力。但是吃西红柿是一定要洗干净,防止残留农药对身体造成不良影响。

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可以的,一个成年人每天食用100-200克西红柿,就能满足身体对番茄红素的需要。生吃西红柿,这样并不利于番茄红素的吸收,因为它是一种脂溶性的维生素,经过加热和油脂烹调后,才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解,烹调时应避免长时间高温加热,以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖,再稍加些醋,能保护其避免被氧气破坏。

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生吃西红柿可以减少炎症,晒伤,降低血压等好处。
西红柿能够帮助降低身体内的炎症,这得益于它所含有的番茄红素,生吃番茄当然也可以,不过煮熟的番茄含有更多的番茄红素,相对降低炎症效果会更好,多汁的番茄,还可以祛痘喔。经常吃番茄的人,可以比普遍人站在太阳底下曝晒更久,皮肤都不会泛红。不想皮肤被轻易晒伤就可以多吃番茄。用药物降低血压是一种方法,不过另一种更健康的方法方法就是多吃番茄,因为番茄里含有钾元素,这是降血压的关键所在。
建议:西红柿的好处很多,还可以明目,美白,减肥等,日常可以多喝,但是要合理的饮食,不可以单独吃西红柿减肥等。

孟妍 主治医师 其他 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

西红柿是一种营养价值非常丰富的食物,生吃西红柿好处多。可以起到一定的降低血管内胆固醇的功效,可以预防心脑血管疾病。而且西红柿有很强的抗氧化功效,可以阻止自由基对于心肌的损伤,从而可以预防心脏病。

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平时生吃一些西红柿可以增强人体的食欲,起到生津、健脾的功效。还有西红柿中富含多种的维生素,比如像维生素C,维生素B1等多种维生素,在吃了西红柿以后有一个美容养颜的功效,可以让皮肤更加的好。

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西红柿到底是生吃好还是熟吃好,要依个人所需的营养素而定。
西红柿生吃时维生素C的损失最少,维生素C遇热会有一定损失。而所含的茄红素,需要加热才能更好地吸收,所以,选择西红柿炒鸡蛋还是凉拌西红柿,要看你对营养素的需求。同类的蔬菜还有胡萝卜等。
建议:生吃的话一定要注意洗净,避免拉肚子和寄生虫感染,另外西红柿在食用前一定要先确定是熟透了的。

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