绿豆和羊肉是可以在一起吃的，但是需要注意不要混合在一块儿吃。羊肉属于温热性质的食物，摄入身体之后不但可以增强身体的免疫力、促进食欲，还会导致口舌生疮、咽喉肿痛等上火现象。而绿豆本身属于一种寒凉性质的食物，里面含有大量的纤维素，可以清热利湿、凉血解毒，可以有效的降低羊肉而导致的上火现象。但是两种食物混合一块，有可能会导致蛋白质沉积。
羊肉可以和绿豆一起吃，就是不能够一块煮。因为羊肉温燥，容易上火，造成口疮、牙痛等症状，绿豆性寒，可以降火，可以边吃羊肉边喝绿豆汤。羊肉属于大热食品，因此多吃会有发热、牙痛、口舌生疮等上火症状。由于太热，应当与寒性食物搭配。绿豆汤的主料绿豆恰好是寒性食物，而且绿豆经常被用来做清凉的食材，所以没有问题。
羊肉不能和凉性食物一起吃。
羊肉是一种温补的食物，具有温中补气的功效。对于身体虚弱的人来说，最适合食用。不过，身体虚弱的人在食用羊肉的时候，一定要避免食用生凉的食物，以免影响到其滋补的功效，例如香蕉、梨、苹果等。黄瓜、西红柿、冬瓜都是青菜；瓜，甜瓜，西瓜，哈密瓜等。吃了一些比较热的食物，比如榴莲、荔枝、烈酒、巧克力之类的食物，最好是避免吃一些比较油腻的食物。
羊肉不宜与南瓜，’豌豆，海螺，西瓜，茶叶，奶酪，竹笋一起吃，吃羊肉的禁忌，发烧的人群不宜进食，不宜夏季及秋天燥热之时食用，且羊肉不能和醋、茶、豆酱等一起食用，吃羊肉容易上火，故不宜多吃。
吃了羊肉能喝绿豆汤，羊肉也可以炖绿豆，羊肉是热性的，绿豆是凉性的，但就合理膳食上来讲，是可以同食的，羊肉是动物蛋白，绿豆是植物蛋白，可以很好地起到蛋白质互补作用。
绿豆不能和一些温补的中药一起使用，会降低这些药物温补的效果，比如说熟地黄，大枣，山药，生姜，牛肉，鸡肉，鹿茸，狗肉，羊肉，芡实，山药，栗子，白果，核桃，龙眼，桂圆等食物都不适合和绿豆一起服用。