多吃韭菜对人体的好处是润肠通便，韭菜含有大量维生素和粗纤维能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，坏处是多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺，有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
韭菜可以补肾温阳，如果不是过多地食用韭菜，对人体是没有太大害处的。
韭菜是一种常见的家常蔬菜。韭菜花、韭菜叶以及花葶都可以作为蔬菜食用，韭菜籽可以入药。韭菜具有补肾健脾，提神，止汗固涩的功效，可以说是一身都是宝。有些人不太能接受韭菜的辛辣味道，是因为韭菜富含硫化合物，然而硫化合物可以抑制真菌、驱赶害虫外并无壮阳的效果，韭菜的效果一般指的是“温阳”的功效。
建议韭菜和菠菜、蜂蜜等润肠类的食物最好不要一同食用，容易造成腹泻。韭菜和牛肉最好不要一同食用。
吃葡萄的好处是可以健脾和胃，防癌。坏处是会影响身体对钙的吸收。
多吃葡萄好处是葡萄中含有果酸，可以促进消化，增强食欲，葡萄中有一种微量元素在一定程度上可以抑制癌细胞的产生和扩散，对于防癌有好处。坏处是：坏处是因为葡萄含糖量较高，糖尿病患者要慎食，以免发生危险，造成不必要的后果，葡萄吃太多会影响钙的吸收，葡萄中含酸比较多，而酸可以和钙发生反应，会影响身体对钙的吸收。
需要注意的是，从水果店里买来葡萄，一定要清洗干净，彻彻底底、从头到尾的清洗，很多葡萄都是在生长的过程中喷洒了农药。
经常吃韭菜的好处是预防便秘，但吃太多会上火。
第一种，韭菜中含有大量的膳食纤维，进入体内，可以促进胃肠道的蠕动，能够修复肠功能。第二种，韭菜可以促进胃肠道内毒素的排出，能够起到预防便秘的功效。坏处：韭菜属于一种温性食物，对于肝火旺盛的人来说，不要吃太多，吃太多可能会引发上火现象。
需要注意的是，老人、孩子和孕产妇以及缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜。
醋本身还有一定的保健作用，其中含有大量的氨基酸、有机酸，可以有效的促进肠道蠕动。可以增加食欲的同时，起到一定的降低血压的功效。可以防止动脉硬化，并且可以在一定程度上起到抗氧化的作用，还能够增加皮肤的水合度。但是醋本身属于一种酸性食物，喝多之后有可能会刺激胃肠道从而引发消化道溃疡，不要喝的特别多。
多吃胡萝卜的好处是可以使眼睛明亮，坏处是容易出现黄染现象。
胡萝卜的好处是：胡萝卜当中含有丰富的维生素A和胡萝卜素等营养物质，经常食用胡萝卜可以使眼睛明亮，并且能治疗夜盲症。胡萝卜的坏处是：如果摄入过多胡萝卜，血液中胡萝卜素含量骤增，大量存积在皮肤内，手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘会出现黄染现象，但中断吃胡萝卜几日后会慢慢褪去。
建议一些妊娠期的女性也不要吃过多的胡萝卜，脾胃功能不好之人，或者说有严重的下肢水肿者要少吃或者不吃胡萝卜。