适合，韭菜所含的挥发油及硫化物，具有降低血脂、防止动脉硬化作用，韭菜还含有较多的纤维素，可促进肠蠕动。韭菜丰富的膳食纤维，可以延缓食物中葡萄糖的吸收，消除餐后高血糖。
糖尿病人是能够吃韭菜馅饺子的，韭菜的糖含量不高，吃韭菜馅的饺子对血糖浓度的影响不是很大，但是也要尽量少吃一点，糖尿病人没有吃到太饱对控制血糖浓度是有好处的，要加强运动锻炼，吃一些蔬菜水果，规律服用降糖药物，能够控制血糖。
糖尿病患者可以吃韭菜。韭菜含糖量低，低热量，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维，含有大量的维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、钠、硒、镁等，是糖尿病病人的适宜蔬菜。
糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病是由于胰岛素分泌缺陷或因为其生物作用受损或者引起的糖尿病高血糖导致心脏血管神经等性功能障碍糖尿病是可以吃到饺子的但是含糖高的不要吃，建议低糖饮食，增加锻炼，另外实时监测血糖。
适合糖尿病人吃的水果有主要有以下几种：
第一，苹果中虽然有糖分，但是并不容易被身体消化，所以卡路里含量很低，如果患者在血糖稳定的情况下可以适量食用。
第二，石榴具有生津止渴的功效，适宜于有口渴多饮、口干明显的糖尿病人服用。
第三，梨具有清热、生津、润肺的功效，对糖尿病人的病情有很好的缓解效果。
第四，柚子具有抗氧化性，可防止糖尿病的发生。
糖尿病人可以吃羊肉饺子，但是不能多吃，应该少吃，因为羊肉属于热性食物，多吃容易上火，加重糖尿病病情。羊肉属于高热量食品，如果吃羊肉，主食应该少吃，可以通过饮食来调整，多吃一些高纤维的食物，促进机体的糖代谢。