作为酸味食品，适量进食酸菜对人体有益，有利于提高钙磷在肠道内的溶解度，使之更易被人体吸收利用。但是，酸菜虽好也不能多食。首先，过量进食酸菜能刺激胃酸分泌增多，从而引起胃酸过多症，甚至发生消化性溃疡。因此胃部疾患，尤其是消化性溃疡患者更应少吃酸菜。其次，过量食用酸菜能促进尿路结石的形成。
辣椒中含有大量维生素C和较多的抗氧化物质，不仅可以增强身体抵抗力，预防癌症及其他慢性疾病，还能延缓衰老。辣椒的碱成分可直接刺激胃黏膜及溃疡面，加重胃内局部的血管发生充血扩张，若激惹神经末梢还会产生胃痛，有时还会引起胃出血。长期大量食用辣椒，可引起慢性胃炎。
芝麻具有补肝肾，润肠，抗衰老的功效，但不利于吸收。
芝麻具有排毒养颜，降胆固醇，养血补肝肾的养生功效。芝麻连皮一起吃，不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有利于人体吸收。同时患有慢性肠炎，便溏腹泻的人不要食用。
每天建议食用量为9-15克，可以生吃也可以炒，尤其适合肝肾不足，身体虚弱，贫血，便秘的人。
适量的吃一些海鲜可以有效的补充身体所需要的能量，补充钙离子，增加骨骼的强度还有抗氧化作用，能够增强免疫力，降低机体衰老的程度。但是海鲜含有大量的蛋白质，属于发物，吃了太多之后容易导致过敏。
韭菜可以补肾温阳，如果不是过多地食用韭菜，对人体是没有太大害处的。
韭菜是一种常见的家常蔬菜。韭菜花、韭菜叶以及花葶都可以作为蔬菜食用，韭菜籽可以入药。韭菜具有补肾健脾，提神，止汗固涩的功效，可以说是一身都是宝。有些人不太能接受韭菜的辛辣味道，是因为韭菜富含硫化合物，然而硫化合物可以抑制真菌、驱赶害虫外并无壮阳的效果，韭菜的效果一般指的是“温阳”的功效。
建议韭菜和菠菜、蜂蜜等润肠类的食物最好不要一同食用，容易造成腹泻。韭菜和牛肉最好不要一同食用。
经常吃可以有效的吸收面食之中的葡萄糖、氨基酸和多种维生素，为新陈代谢提供能量。而且正常吃一些面条是不会增加体重的，可以起到一定的减肥功效。但是面条中含有大量的碳水化合物，吃多之后容易导致钙质流失。