花椒泡水喝可以有散寒、除湿止痛、杀毒、解鱼腥毒的作用与功效。
花椒水可以用于治疗饮食停滞，也可以用于治疗心腹冷痛，寒性呕吐和寒性导致的打嗝或者呃逆、咳嗽、气逆的病症。花椒有温胃肠的作用，用于治疗泄泻、痢疾，以及有治疗风湿寒痹的功用。另外，花椒还有治疗肠道寄生虫的功用，蛔虫、蛲虫等。花椒水不是什么人都能喝的，比如孕妇、阴虚火旺的病人是要忌服的。
增强机体免疫力。医学认为“花椒性温，具有温中散寒、除湿止痛的作用”。花椒中含有一种挥发油，这种物质可提高体内巨噬细胞的吞噬活性，进而可增强机体的免疫能力，并且花椒对白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌和某些皮肤真菌有抑制作用。在春秋流感盛行的季节经常喝点花椒水能预防感冒。
经常性的喝一杯花椒水，对于身体来说是有好处的，尤其是对于老年人来说，还可以驱寒暖胃，并且花椒性温，是用来驱寒，最好不过的一种食疗，因为人体的胃最怕寒了，也容易受寒，所以在平常的时候就可以适当的喝一杯花椒水，可以起到驱寒止疼的作用，并且还能够治疗打鼾。
枸杞泡水的功效主要是滋阴益肾、养肝明目、润肺止咳、调节免疫力、降低血脂、降低血压。用花椒泡水喝，具有以下几种功效：第一种，花椒中有一种特殊的味道，可以增加人体的食欲，促进消化；第二种，花椒还具有降血压的功效，可以用来治疗高血压；第三种，花椒具有平喘的功效，可以用于治疗支气管哮喘；第四种，花椒可以增强人体的免疫力；第五种，花椒具有去湿解毒的功效，可以排除人体的湿气。
花椒和生姜泡水喝是非常好的，用花椒和生姜泡水喝可以达到去除感冒的效果，因为生姜有杀菌的效果，还有就是可以有驱寒的效果，对于女性朋友的减肥或者是男性朋友的减肚腩，这件事来说都是非常有效的。
花椒煮水加红糖有散寒下气的作用，可用于回乳；月经期服用花椒生姜红糖水可以暖宫活血、祛瘀止痛，对宫寒患者腰腹疼痛、经血清淡或者紫黑有块症状，是方便而有效的治疗方法。