红柚子含有多种维生素矿物质和糖类，可以降低血液的粘稠度，减少血栓形成，另外对心脑血管疾病有较好的预防作用，红柚子中含有丰富的维生素，能够美白养颜，增强人体的免疫功能。
根据中医的说法，柚子是去火的。柚子属于寒凉性的水果，食用柚子可以清热解毒，补充人体所需的维生素以及影响物质。若是您上火，可以通过适量食用柚子达到去火的目的。柚子虽然可以去火，但需要注意不要过量食用，防止发生腹泻。
柚子皮对支气管炎，积食不化，久咳不愈，风疹都能有效的。长期用柚子皮茶还能让皮肤变好，有光泽。柚子皮富含蛋白质、有机酸、维生素以及钙等，还可用于治疗小儿肺炎、治疗冻疮等。鲜柚肉含有类似胰岛素成分，有降血糖功效，极有益于糖尿病、心血管病患者。
柚子茶具有美容养颜的功效，柚子中含有丰富的维生素C和维生素P，这些成分能够深入到肌肤的深层，阻止色斑生成。柚子含有果胶等成分，可以缓解疲劳，美容养颜，促进新陈代谢。
一般认为糖尿病能吃红心柚子
红心柚子的肉含有类似胰岛素的成分是糖尿病患者的理想食品，还具有调气化痰、润肺清肠、养血健脾的作用。柚子中所含糖分比较少，一般情况下不容易引起血糖的波动，但是不能因为含糖少就大量吃，大量进食以后也可能影响到血糖。
糖尿病一定要控制自己的饮食，不要暴饮暴食，吃饭的时候可以少吃多餐，可以细嚼慢咽，多吃一些碳水化合物和纤维素高的食物，一定要限制高糖高脂肪的饮食，还要经常到户外参加体育运动。
柚子皮中含有柠檬醛可以泡水用于沐浴，有助于缓解腰酸背痛。干柚子皮可以放在米缸、橱柜，可预防虫子，点火可以用来驱蚊，而且柚子皮也可以用来做肉类的煮肉调料，可以去除肉类的膻味。柚子皮晒干后泡茶喝，可以用来治疗小儿肺炎，具有生津，下火，止咳的功效。柚子皮煮水敷在冻伤的地方，有助于缓解冻伤，促进伤口愈合。