准备鲫鱼两条，葱姜和豆腐切开备用。起锅倒入色拉油再盛出，放入凉油再放入鲫鱼和姜片，再倒入料酒去腥。倒入开水放入葱姜和豆腐，小火熬制待汤汁浓稠挑出葱姜撒上葱花和盐。
孕妇清炖鲫鱼汤的做法是把杀好的鲫鱼洗干净，然后在锅里放点油，在煎鱼的时候一定要少放油，放上葱段和姜片，用大火煮熟了以后再转成中火慢慢的炖。营养是有顺气治疗脾胃的效果，还可以利尿和消除肿胀，可以消除体热和解毒。
鲫鱼汤的味道鲜美，富含蛋白质，脂肪，氨基酸，维生素，铁，钙，磷等。鲫鱼汤是孕妇最好的选择，主要是为了补充营养物质，增强抵抗力和抵抗力，同时也可以美容养颜，增加乳汁，促进产后哺乳。可以促进胎儿的大脑发育，提高孩子的智力，同时也可以健脾利湿，改善孕妇的下肢水肿。怀孕期间可以多喝一至两次鲫鱼汤，多补充一些营养成分，保持营养平衡。
做法禁忌是不去鱼鳞。做法是将生姜去皮切丝，蒜切片鲫鱼去甲去鳃去内脏，清洗干净，鲫鱼脊背斜刀划开，锅内倒油，放入鲫鱼，炸至金黄倒入开水，水开放姜丝和蒜片，小火慢炖至汤汁浓稠成白色出锅。
炖鲫鱼汤时，将鲫鱼宰杀并彻底清洗干净切段，锅中放少量的油加热至七八分热，将鲫鱼的两面略微煎炸至微黄，放入清水用大火烧开，再用温火煮冻20到30分钟左右，放入少量的盐、葱、姜调味即可。鲫鱼含有丰富的、容易消化的优质蛋白质，同时含有优质脂肪酸、糖类、维生素a、b族维生素及烟酸等营养素。怀孕期间经常食用鲫鱼汤，可以补充营养，增强抗病能力。
孕妇吃的鲫鱼汤的做法是，将鲫鱼宰杀并彻底清洗干净切段，锅中放少量的油加热至七八分热，将鲫鱼的两面略微煎炸至微黄，放入清水用大火烧开，再用温火煮冻20到30分钟左右。