红豆薏米红枣汤主要是用新鲜的红枣和煮熟的薏米、红豆混合在一块制作成的汤品。这种汤品营养价值比较丰富，其中含有大量的纤维素、大豆异黄醇、纤维素。摄入身体之后可以增强身体的免疫力，并且可以改善失眠多梦的状态，可以降低血压、降低血脂。
红豆具有化湿补脾之功效，长期食用红豆薏米小米粥可以治疗一些疾病。薏米因含有多种维生素和矿物质，能有效促进新陈代谢和减少胃肠负担，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。研究证明，经常食用薏米食品对慢性肠炎。
花生红枣汤具有一定的补中益气、健脾养心的功效。适量的吃一些花生红枣汤可以改善记忆力，能够延缓皮肤衰老，起到美容养颜的功效，并且可以改善贫血状态，增强人体的免疫力。
红豆薏米打成糊和煮水的功效都是一样的。
红豆薏米打成糊只是形状变了，功效是不会有什么改变的。薏米和红豆具有很好的清热解毒、健脾利湿的作用，适合磨成豆浆喝。长期服用具有一定的保健效果。但是薏米很难煮熟，建议在打之前多泡泡。薏米红豆除湿利水的效果非常好，需要注意的是不要加入大米，这样会降低其效果。
一定要买红小豆不要买成花豆。做好的米糊放一些冰糖，或者晾凉后放一些槐花蜜黄连蜜的可以加强疗效的。
红豆中含有丰富的铁元素和膳食纤维，可以补血，预防缺铁性贫血，薏仁有清热解毒，利水消肿的作用，黑米粥的营养物质也是比较丰富的，含有蛋白质，碳水化合物，多种矿物质和维生素，都含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，防止便秘，美白皮肤，延缓衰老，特别适合一些身体免疫力下降，脾胃虚弱，经常熬夜的人群。
对于身体能起到补血补气的作用，能起到抗癌，抗过敏，保肝，健脾养胃的功效。所以对于赤豆红枣汤可以天天喝，对身体有益。汤冷、热皆可饮用，有清热解毒、补血安神、提气降压、利尿消肿等功效。