晚上可以吃玉米，鲜玉米的营养价值很高，吃玉米会有很多的好处。玉米中含钙，可以起到降血压的功效，而且还能降低血清胆固醇，对冠心病，高血压，高血脂及高血压等有一定的防御。
患有糖尿病的人可以食用玉米，不过在食用的时候要留意一下糖尿病人的一个血糖状况。
玉米对人体的消化和吸收速度很快，因此可以多食用玉米来稳定自己的血糖。如果糖尿病人的血糖不能很好的控制，就应该减少吃的数量，因为玉米中也有淀粉，淀粉也是一种多糖，因此，糖尿病人在控制血糖的时候要注意适量的吃，以免加重病情。一般有糖尿病的人都可以食用玉米，具体要看具体的饮食习惯。
血糖高可以食用玉米，平时主食主要是米、面，这种食物含有丰富的无机盐、维生素和膳食纤维，可以起到降低血糖的作用。一根普通的玉米棒子，大概有一百五十克左右，也就是三两米的样子，虽然糖份比白饭要少一些，但是卡路里的卡路里也不少，所以最好是两三次就把一根玉米棒子给吃了。荞麦面、燕麦面、玉米面等都含有丰富的微量元素、维生素b和膳食纤维，经试验表明，这些食物能够减缓血糖的上升，可以选择玉米面、豆面、白面等，按照1:1的比例制作三合面馒头、烙饼、面条，既能降糖、降脂，还能缓解饥饿。
高血糖的人可以多吃玉米，因为玉米富含维生素和纤维素，同时还富含丰富的维生素和纤维素，经常可以多吃些玉米、玉米等食物，这些食物中的胡萝卜对糖尿病人的视力也有一定的帮助。
不过在吃玉米面的时候要小心一些，一般来说，可以用来蒸玉米，也可以用玉米面来制作玉米窝窝头，不过玉米面不能直接用来熬粥，因为玉米面容易被人体消化，容易导致血压上升。
脑梗死患者能吃玉米。具体情况分析如下：
脑梗死患者，如果没有吞咽困难或饮水呛咳等，可以正常进食，可以吃玉米。脑梗死患者，如果有上述后遗症，可将玉米做成糊状，少量慢食，避免引起呛咳。脑梗死患者处于昏迷阶段，可以将玉米打成玉米粥，通过鼻饲管喂食。脑梗死患者对玉米并无过多禁忌。患者需要遵医嘱，一定要及时去医院进行对症治疗，避免危及到生命，避免贻误治疗时机。
