茼蒿菜食用禁忌

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我从小就喜欢吃茼蒿,爱炒着吃,吃火锅的话是必吃的青菜,茼蒿菜食用禁忌?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院 内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
茼蒿菜有很多禁忌的,茼蒿菜本身具有润肠通便的功效,有肾阳亏虚导致的五更泄泻的患者不建议食用过多,防止造成腹泻症状加重,茼蒿里面含有一定的草酸类物质,容易增加身体内尿酸的含量,痛风患者慎用。
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茼蒿菜有很多禁忌的,茼蒿菜本身具有润肠通便的功效,有肾阳亏虚导致的五更泄泻的患者不建议食用过多,防止造成腹泻症状加重,茼蒿里面含有一定的草酸类物质,容易增加身体内尿酸的含量,痛风患者慎用。

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发芽土豆不能吃。土豆发芽后,芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可抑制呼吸中枢。如要食用须深挖及削去芽附近的皮层,再用水浸泡一段时间,煮食时间也须长。不削皮的土豆不能吃,含有一种叫生物碱的有毒物质,多集中在皮里,人体摄入大量生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反应。

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怀孕期间的妇女应避免使用。又因薄荷叶有抑制乳汁分泌的作用,所以哺乳中的妇女也不宜多用。薄荷叶具醒脑、兴奋的效果,故??上不宜饮用过多,以免造成睡眠困扰。容易发热、眩晕者慎服薄荷,容易自汗者禁服薄荷。

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