鸭蛋功效是什么

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我平时很喜欢吃鸭蛋,听说吃鸭蛋对身体好,鸭蛋功效与作用及禁忌是什么?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院 内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
鸭蛋中含有丰富的蛋白质,维生素,磷脂等营养物质。它可以增进食欲,而且容易被人消化和吸收,有清凉降压的作用。鸭蛋还有滋阴清肺,补心祛热。但是在生病期间是不宜食用鸭蛋的,肾炎,高血压患者禁止食用。
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鸭蛋中含有丰富的蛋白质,维生素,磷脂等营养物质。它可以增进食欲,而且容易被人消化和吸收,有清凉降压的作用。鸭蛋还有滋阴清肺,补心祛热。但是在生病期间是不宜食用鸭蛋的,肾炎,高血压患者禁止食用。

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性寒,可以清肺热、降阴火,还能补钙、补铁,有养颜美容的功效。鸭蛋中富含蛋白质、脂肪和多种矿物质,极易被人体消化吸收,对人体有一定的滋补作用。鸭蛋中含有钙、铁等元素,能够有效预防骨质疏松,促进人体骨骼的生长发育,能够补血,治疗缺铁性贫血。鸭蛋能够增进食欲,刺激消化液的分泌,中和胃酸,有助消化和降低血压的作用。

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富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸。与普通鸭蛋相比。此外,咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,因此是夏日补充钙、铁的好食物。咸鸭蛋味甘,性凉,入心、肺、脾经;有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效;中医认为,咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。

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鸭蛋可以清肺降火,适用于肺热、咳嗽、咽喉痛、腹泻者。咸蛋黄具有养眼的作用,也可以治疗积食,外敷可治疗烫伤、湿疹。加强健身,促进骨骼发育,预防贫血。促进食欲,刺激消化器官,增加食欲,使营养易于消化吸收,具有中和胃酸、降温降压的作用。

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鸭蛋黄是一种营养价值非常丰富的食物。里面含有的蛋白质、脂肪。维生素a和维生素b族的含量非常的多。除此之外,还有大量的钙离子、铁离子等微量元素。而且鸭蛋中的蛋白质可以起到一定的增强身体的作用。微量元素可以改善贫血。从中医角度来说,鸭蛋还有滋阴润肺除热的功效,吃了之后可以有效的明目养颜。还可以治疗小孩的疳积。

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鸭蛋黄有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效,咸鸭蛋清肺火、降阴火的功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治愈泻痢,其中咸蛋黄油有明目养眼的功效,还可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。

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